橄榄型面包的做法
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橄榄型面包的做法
面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。橄榄型面包应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍橄榄型面包的做法。
制作橄榄型面包需要准备的材料
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橄榄型面包烹饪过程中的步骤图
学习啦在线学习网 1.具体做法如下
学习啦在线学习网 2.鸡蛋和温水放到面包桶里。
学习啦在线学习网 3.加入面粉,一角放糖一角放盐。再面中间挖个小坑放入酵母。放到面包机里启动程序。
学习啦在线学习网 4.发好的面团。
5.取出排气,分成八份。盖上醒十分钟。
6.取出一块擀成长条,再卷成橄榄形。接口处压好,防止开裂。
学习啦在线学习网 7.排在不粘烤盘里。
8.套上个大塑料袋放到烤箱里发酵40分钟。
学习啦在线学习网 9.取出刷上蛋液。
10.把软化的黄油搅打加糖搅至颜色变浅略彭大后加入面粉拌匀。
11.装入裱花袋,剪个小口,挤到面包上。
12.烤箱上火190度,下火160度,中层18分钟。取出晾凉。
橄榄型面包的制作诀窍
黄油软化比较慢,可以先用微波炉解冻,化开后再放到冷藏里一会,稍凝固即可打发。很容是打发。
最后几分钟看看上色 情况,不要烤糊了。每家烤箱有差别,自己撑握。
学习啦在线学习网 烤好的面包就可以吃,外面酥酥的很香甜,晾后可以放到烤箱晨保存,不要放在袋子里,上面的皮很 容易受潮。
八个小面包,一家三口的话,努努力一顿就没了,哈哈。
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