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野山菇烹饪方法(2)

时间: 小萌786 分享

野山菇烹饪方法

  茄汁蘑菇肉酱的做法:

  材料

学习啦在线学习网   磨菇片30公克,猪绞肉50公克,洋葱末20公克,面粉1大匙,综合香料1/4匙,蕃茄酱3大匙,鸡粉1/2匙,高汤300cc

  做法

学习啦在线学习网   1.取锅烧热后加入磨菇片、猪绞肉、洋葱末炒出香味。

学习啦在线学习网   2.将作法1加入综合香料、蕃茄酱、面粉、高汤,以小火熬煮约10分钟。

学习啦在线学习网   3.将作法3加入鸡粉调味拌匀即成。

  香菇黑木耳蒸鸡的做法:

  材料

  主料:干香菇15朵,干木耳10克,跑山鸡半只,香葱1根,老姜2片

学习啦在线学习网   调料:生抽1大勺,盐3克,糖1小勺,胡椒粉1小勺,芝麻香油1小勺

  做法

  1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净。

  2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调料腌制10分钟。

  3、加入香菇、木耳,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸15分钟左右即可。

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