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淡奶油椰蓉面包的做法

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  有医学期刊报道:如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。你了解淡奶油椰蓉面包的做法吗?现在,学习啦小编来告诉你淡奶油椰蓉面包的做法。

  淡奶油椰蓉面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    400g
  • 牛奶

    140g±
  • 淡奶油

    80g
  • 鸡蛋

    50g
  • 白砂糖

    50g
  • 酵母

    5g
  • 黄油

    20g
  • 3g
  • 辅料
  • 椰蓉

    适量(撒表面)
  • 蜂蜜

    适量(刷表面)

  淡奶油椰蓉面包的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.将高粉、牛奶、淡奶油、酵母、白砂糖、鸡蛋放入面包机,按和面程序。

  2.一个揉面程序后加入盐和切小块的黄油,继续揉20分钟左右。

学习啦在线学习网   3.将面团揉面扩展阶段,即能拉出大片薄膜。

  4.让面团在面包机里发酵。

  5.发酵至原来的2倍大左右。

  6.将面团取出,揉压排气。

学习啦在线学习网   7.将面团称量,分成25等份,静置10分钟。

  8.将小面团重新揉圆,整齐排入烤盘,小面团之间要留有空隙,放烤箱进行第二次发酵。

学习啦在线学习网   9.发酵至原来的两倍大即可。

学习啦在线学习网   10.烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。

  11.面包出炉后,在表面刷上一层蜂蜜水,亮晶晶的,很诱人!

  12.撒上椰蓉。

  13.瞧瞧里面的组织,非常柔软。

  14.软软的淡奶油椰蓉面包,作为早餐或下午茶都是非常不错的选择。

  淡奶油椰蓉面包的制作诀窍

  1、配方中的水分最好不要一次性添加,预留15克左右视乎面粉的吸水力酌情添加。

学习啦在线学习网   2、椰蓉可在第9步骤发酵好后撒上再入烤箱,或烤好后刷上蜂蜜水再撒上都可以,但我更喜欢后者。

  3、具体烘烤时间按自家烤箱脾气操作。

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