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草莓蛋糕要怎么做

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学习啦在线学习网   草莓在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。你了解草莓蛋糕的制作方法吗?现在,学习啦小编来告诉你草莓蛋糕要怎么做?

  草莓蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 草莓酱

    80g
  • 鸡蛋

    6个
  • 低筋粉

    100g
  • 辅料
  • 玉米淀粉

    10g
  • 白糖

    80g
  • 白醋

    适量
  • 1/2小勺
  • 色拉油

    70ml

  草莓蛋糕的具体做法步骤

  1.草莓洗净切块,倒入锅入,加糖煮沸,边煮边搅拌;

  2.煮至收汁粘稠即可出锅,凉冻待用;

  3.所需配料称好待用;

  4.分离蛋白;

  5.分离蛋黄;

  6.往蛋白内倒入白糖(分三次),滴入白醋,点少许盐,用电动打蛋器打至干性泡沫状;

学习啦在线学习网   7.往蛋黄内加入草莓酱,色拉油,白糖(20克);

  8.将所有材料搅拌均匀;

  9.倒入低筋粉(需先过筛);

  10.再拌匀;

  11.往拌好的蛋黄糊内倒入蛋白糊(三分之一的份量),用切拌的手势拌匀;

  12.再倒入蛋白糊(第二次,也是三分之一的价量),再次拌匀;

学习啦在线学习网   13.最后将拌匀的蛋黄油倒入蛋白糊(因为还余有三分之一)内拌匀;

  14.土司模(450克)内铺好油纸;

  15.倒入拌好的蛋糕糊;

学习啦在线学习网   16.预热烤箱,170度,烤90分钟。烤7分钟左右时,取出在中间用小刀割一条痕。

  17.90分钟后出炉,尽快拆除油纸。用竹签往蛋糕体中间插一下,没有湿润蛋糕体带出表现己烤熟,如果有,须再烤多十分钟或更多时间。

  草莓的治疗偏方

  1、治干咳无痰、日久不愈

学习啦在线学习网   [配方]鲜草莓6克,冰糖30克。

  [制法]将上两味入锅,一同隔水煮烂。

  [服法]每天3次分服。

学习啦在线学习网   2.、治食欲不振

学习啦在线学习网   [配方]鲜草莓250克。

  [制法]将草莓洗净,绞汁。

  [服法]分2次饮用。

  3、治消化不良

学习啦在线学习网   [配方]草莓100克,山楂30克。

学习啦在线学习网   [制法]将上两味洗净,入锅,加适量水煎汤。

  [服法]饮汤。


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