红烧排骨面的家常做法
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红烧排骨面的家常做法
一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。平时生活中你会做红烧排骨面吗?下面,学习啦小编来为你介绍红烧排骨面的家常做法。
制作红烧排骨面需要准备的材料
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红烧排骨面烹饪过程中的步骤图
学习啦在线学习网 1. 猪小排切块,用热水洗去血丝; 洗净排骨沥干水,热锅,放一点点油,油热后,放入切好的葱,姜,蒜,炒出味道后放入排骨,翻炒排骨,倒入老抽,再放点八角,这样味道就出来了:~zZ~zZ之后在放一小块冰糖,排骨上色后倒入末过排骨的水后,调小火慢炖。休息一会~zZ
2. 煮熟面之后盛到碗里,放一点酱和调料,浇汤^o^美味的面就完成了。
红烧排骨面的营养功效
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
学习啦在线学习网 排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
学习啦在线学习网 排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。