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香菇排骨粥的做法图解

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香菇排骨粥的做法图解

学习啦在线学习网   香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种,可见香菇的丰富营养。你了解香菇排骨粥要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你香菇排骨粥的图解做法。

  制作香菇排骨粥的准备材料

  • 主料
  • 香菇

    30g
  • 胡萝卜

    30克
  • 胡萝卜排骨汤底

    150g
  • 300g
  • 辅料
  • 葱末

    10g
  • 1g

  香菇排骨粥制作过程的步骤

学习啦在线学习网   1.锅加油放葱花暴香(油倒多了)

  2.胡萝卜加入

  3.加入红菇排骨汤底

  4.加入香菇

  5.加入清水

  6.熬煮六层熟加入葱末

学习啦在线学习网   7.小火熬煮二十多分钟

  香菇的其他做法:香菇鸡茸蔬菜粥

  主料:

  鸡胸1块、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、大米50克

  辅料:

  盐1/4茶匙(1克)、姜1小块

  做法步骤:

  1)将大米洗净后,用清水浸泡。趁着这个时间,将鸡胸先切片,再切成碎末,放入盐腌制。

  2)干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡时,在水中加一点白糖,这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后,用清水冲洗干净,挤压出水分后,切成小碎丁。

  3)胡萝卜去皮切成碎末,芹菜去叶,只留梗,也切成碎末。姜去皮切成细丝。

  4)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入大米搅拌几下后,改成中小火,煮30分钟。

  5)待米开花后,粥变得粘稠后,放入鸡肉末,香菇碎,胡萝卜碎,姜丝,搅拌均匀后,改成大火继续煮10分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。

  6)最后,放入芹菜末即可


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