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怎么做好吃的香菇排骨

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  香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。你想自己动手做好吃的香菇排骨吗?下面,学习啦小编来为你介绍好吃香菇排骨的做法。

  香菇排骨的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    1000g
  • 香菇

    200g
  • 辅料
  • 15g
  • 5g
  • 豆腐乳汁

    10ml
  • 白砂糖

    10g
  • 酱油

    10ml
  • 5g
  • 五香粉

    5g
  • 八角

    1粒
  • 适量
  • 花生油

    25ml

  香菇排骨的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.香菇用温水泡软。

  2.清洗干净去蒂。

学习啦在线学习网   3.排骨清洗干净。

  4.热锅下油,放入白砂糖,小火把糖熬化。

  5.倒入排骨。

  6.炒上糖色。

  7.再加入水,酱油,五香粉,葱姜,八角。

学习啦在线学习网   8.倒入豆腐乳汁。

  9.大火烧开。

学习啦在线学习网   10.盖盖转小火炖45分钟。

学习啦在线学习网   11.再放入香菇炒匀。

  12.盖盖再炖30分钟出锅即可。

  香菇的其他做法:香菇油菜

  主料:

  香菇,油菜,虾米,香肠,腰果。

  辅料:

  花椒面,淀粉,水,糖。

  做法步骤:

学习啦在线学习网   1)香菇油菜洗干净,香菇切块。

学习啦在线学习网   2)油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。

  3)香肠切花刀,下锅里煎一下,备用

  4)葱姜蒜爆锅,下香菇虾米,炒1分钟,倒入调汁

学习啦在线学习网   5)加盐,鸡精,炒1分钟,洒上腰果,

  6)出锅。

 
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