胡萝卜炖羊肉汤的做法图解
时间:
映芳735由 分享
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质———木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。好吃的胡萝卜炖羊肉汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享胡萝卜炖羊肉汤的图解做法。
胡萝卜炖羊肉汤的制作食材
胡萝卜炖羊肉汤的做法步骤
1.羊肉洗净
2.胡萝卜洗净切块
3.姜切片
学习啦在线学习网 4.把所有的调料都放入调料碗中
5.热锅中放油倒入羊肉翻炒
6.炒至变色倒入料酒继续翻炒
学习啦在线学习网 7.把炒好羊肉倒入珐琅锅中并把调料碗也放进入加满水
学习啦在线学习网 8.盖上盖大火煮开后,撇去浮沫小火煲2小时
9.羊肉快熟时倒入胡萝卜一起煲
10.加入适量的盐
11.加入枸杞和红枣盖上盖大火煮开后小火再煲2小时就可以吃了
胡萝卜的营养价值功效
1. 让双眼明亮动人
好奇胡萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而胡萝卜都包含大量的这些营养素。
2.预防癌症
美国一项针对芝加哥地区经常食用胡萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃胡萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。
3.抗氧化
胡萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像胡萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。