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怎么做胡萝卜鲫鱼汤

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怎么做胡萝卜鲫鱼汤

学习啦在线学习网   胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A,可以提高身体的免疫功能,对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。你了解胡萝卜鲫鱼汤要怎么做吗?接下来,学习啦小编跟你分享胡萝卜鲫鱼汤的简单做法。

  胡萝卜鲫鱼汤的制作食材

  • 主料
  • 鲜淮山

    500克
  • 红萝卜

    1个
  • 鲫鱼

    1条
  • 辅料
  • 生姜

    3片
  • 食盐

    适量
  • 清水

    适量

  胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤

学习啦在线学习网   1.准备食材,将淮山和红萝卜削皮备用,鲫鱼剖好清洗干净备用。

  2.用少量盐抹下鱼身,下油姜片把鲫鱼两面煎至微黄。

  3.将淮山和红萝卜切块备用

  4.将所有食材放下高压锅小火煲半小时,等待排气后,揭盖加盐调味即可食用。

  5.成品图

  胡萝卜的选购

学习啦在线学习网   以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。

  胡萝卜的食用方法

学习啦在线学习网   1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

学习啦在线学习网   食用胡萝卜的过程中,也有以下三点饮食禁忌:

  1.胡萝卜与酒同食会在肝脏中产生毒素,导致肝病。

学习啦在线学习网   2.每餐1根胡萝卜(约70克),大量摄入会令皮肤色素发生变化,变成橙黄色;女性过量食用则易引起月经异常甚至不孕。

  3.不宜生吃胡萝卜,熟食则非常好,或用油炒或与肉类炖食,营养较多。


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