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榴莲冰淇淋怎么做

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榴莲冰淇淋怎么做

  经常食用榴莲可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。平时生活中你会做榴莲冰激凌吗?下面是学习啦小编给大家整理榴莲冰淇淋的做法。

  制作榴莲冰淇淋的准备材料

  • 主料
  • 榴莲肉

    1瓣
  • 辅料
  • 牛奶

    200g
  • 15g
  • 蛋黄

    2个
  • 玉米淀粉

    5g

  榴莲冰淇淋制作过程的步骤

  1.蛋黄放在碗里搅打。

  2.加入牛奶和糖,搅至糖溶化。

学习啦在线学习网   3.加入玉米淀粉搅拌。

  4.用小火加热,要不停的搅,不要胡底。要沸腾时离火晾凉。

  5.榴莲用料理机打成糊。

学习啦在线学习网   6.把冷却的牛奶糊和榴莲糊混合,倒进容器。

学习啦在线学习网   7.放进冰箱冷冻。每过1小时取出搅拌,共搅拌4次。然后再冷冻4-5小时就可以取出。

  8.用冰淇淋勺挖取成球,开吃。

  榴莲的营养价值

  1、防癌抗癌

学习啦在线学习网   榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。

学习啦在线学习网   大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

学习啦在线学习网   人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

  2、增强免疫力

学习啦在线学习网   榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。

学习啦在线学习网   实验证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。

  榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

  3、治疗痛经

学习啦在线学习网   榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

  榴莲性属热,热性可改善腹部寒凉的症状,以便促进体温的升高,所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

  4、开胃促食欲

学习啦在线学习网   榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。

  5、通便治便秘

  榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。

学习啦在线学习网   但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。


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