好吃的榴莲冰淇淋怎么做
好吃的榴莲冰淇淋怎么做
榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦和坤宝等品种,榴莲的果实呈球形或椭圆形,果皮淡黄。好吃的榴莲冰淇淋应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理榴莲冰淇淋的做法。
制作榴莲冰淇淋的准备材料
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榴莲冰淇淋制作过程的步骤
学习啦在线学习网 1.淡奶油里加入糖,打发到可缓缓流动。
学习啦在线学习网 2.榴莲取果肉,用筷子搅拌成果泥。
3.加入酸奶拌匀。
4.把榴莲糊与淡奶油混合均匀。
5.把冰淇淋糊倒入事先冻好的冰淇淋内胆中,按下程序搅拌20—40分钟,至冰淇淋体积膨大,边缘有沙冰状即可。
学习啦在线学习网 6.表面装饰上薄荷叶。
榴莲的禁忌
1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、中医认为,榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
学习啦在线学习网 5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
学习啦在线学习网 6、榴莲一次不宜多吃,因为榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。因此,最好每天食用不超过100克。若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。
榴莲的营养价值
1、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。
大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
学习啦在线学习网 人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
2、增强免疫力
榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全,含量也很丰富,其中含有7种人体所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特别高。
实验证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
学习啦在线学习网 榴莲性属热,热性可改善腹部寒凉的症状,以便促进体温的升高,所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。