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奶油培根意大利面的做法步骤

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  从口感上说,动物奶油口味更棒一些。你想知道好吃的奶油培根意大利面是如何做的吗?那么,现在学习啦小编就来分享奶油培根意大利面的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  奶油培根意大利面的制作食材

  • 主料
  • 百味来传统意面

    110g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 蒜末

    10g
  • 蘑菇

    30g
  • 培根

    30g
  • 淡奶油

    100g
  • 黑胡椒粉

    1g
  • 蛋黄

    1个
  • 芝士粉

    适量
  • 法香

    适量
  • 干白

    5g

  奶油培根意大利面的做法步骤

  1.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴

学习啦在线学习网   2.准备好百味来传统意大利面110g

  3.加入盐

  4.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

  5.蘑菇切片

  6.蒜切末

  7.煮好的意面沥干水

  8.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

学习啦在线学习网   9.锅烧热、倒入橄榄油烧热

  10.加入蒜末炒香

  11.下入蘑菇片

学习啦在线学习网   12.加入切小块的培根

  13.加入黑胡椒粉炒匀

  14.喷干白略炒

  15.加入淡奶油

  16.煮开

学习啦在线学习网   17.加入面条炒匀

  18.调入适量盐炒匀

  19.打入一个蛋黄快速搅拌均匀

学习啦在线学习网   20.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状

  撒少许芝士粉和法香

  奶油的衍生产品

学习啦在线学习网   1、黄油:奶油经过一次提炼,可以分为黄油和乳清,可以通过手工和机器两种方式进行这样的提炼。

学习啦在线学习网   2、生奶油:利用奶油与空气的作用,将奶油提炼为脂肪含量30%左右的奶油,此时的液态奶酪会变成柔软的固态。现代工业中也会使用一氧化二氮来制作生奶油。

学习啦在线学习网   3、酸奶油:酸奶油在美国很受欢迎。酸奶油是通过细菌的作用,对奶油进行发酵,使其乳酸的含量在0.5%左右。

 
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