学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学烹饪 > 莲藕花生炖排骨怎么做的做法步骤

莲藕花生炖排骨怎么做的做法步骤

时间: 映芳735 分享

学习啦在线学习网莲藕花生炖排骨怎么做的做法步骤

学习啦在线学习网   熟藕的药性则由凉变温,失去了散瘀清热的功能,而增加了补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功效。你想知道好吃的莲藕花生炖排骨是如何做的吗?下面,学习啦小编来为你介绍莲藕花生炖排骨的做法。

  制作莲藕花生炖排骨的准备材料

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 莲藕

    500g
  • 花生

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 各种香料

    适量

  制作莲藕花生炖排骨过程的步骤

学习啦在线学习网   1.莲藕洗净去皮切成块

  2.花生用冷水泡大

学习啦在线学习网   3.葱姜蒜切好备用

学习啦在线学习网   4.排骨入沸水焯烫去掉杂质,沥干水分备用

  5.锅内放油,放入葱姜蒜炒香

学习啦在线学习网   6.放入排骨炒香,调入适量老抽和生抽

  7.加入大量的水烧开,调入盐和鸡精,加入各种香料,煮至排骨熟透

  8.加入泡好的花生

学习啦在线学习网   9.加入莲藕,煮至所有食材达到自己喜欢的软硬程度即可

  莲藕的药理作用

  中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

学习啦在线学习网   比如将藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血;取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉;将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。

学习啦在线学习网   主治补中养神,除百病。常服,轻身耐老,延年益寿。补益十二经脉血气,平体内阳热过盛、火旺。交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,并除寒湿,止脾泄久痢,女子非经期出血过多等症。生食过多,微动气。捣碎和米煮粥饭食,使人强健,蒸食也好。大便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。

  主治热渴,散瘀血,生肌。久食使人心欢。可以治郁怒止泄,消食解酒毒,及病后干渴。捣汁服,能解胸闷心烦,开胃治腹泻,排产后瘀血。捣膏,掩金属外伤及骨折。止暴痛。蒸食,滋补五脏,实下焦开胃口,与蜜同食,生寄生虫,也可耐饥饿。藕汁解蟹毒。将藕捣成粉服食,轻身益年。李时珍说:自花藕大而扁的,生食味道甘美,煮食不美;红花藕及野藕,生食味涩,蒸煮则味佳。

学习啦在线学习网   捣汁饮服,治吐血不止,及止鼻出血,消瘀血及产后血闷,解热毒。和地黄研汁,加入热酒、小便饮服,可以治愈咳血,吐血,血淋溺血,下血血痢血崩。

 
1881155