海螺怎么做好吃

海螺怎么做好吃

　　海螺丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉，那么大家知道海螺怎么做好吃吗?大家知道海螺怎么做有营养吗?大家跟着学习啦小编一起来看看吧!

　　海螺炒韭菜

　　1.海螺切块，韭菜切段备用

学习啦在线学习网 　　2.炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香

　　3.加入海螺肉翻炒，再加入韭菜翻炒

　　4.放盐和味精调味即可

　　海螺片炒丝瓜

　　1.把海螺肉切片，丝瓜去皮切细长条。

　　2.锅内倒油后放入红椒爆香，加入切好的海螺片快炒。

　　3.倒入丝瓜，加少许食盐，撒少许胡椒粉去腥。

　　4.翻炒后出锅即可。

　　焗海螺

学习啦在线学习网 　　1.海螺肉挑出来后不要把壳丢了，洗干净，后面有用。

　　2.海螺肉切小块，牛肉切碎。

　　3.螺肉和牛肉一起，加入姜末剁成肉泥。

学习啦在线学习网 　　4.肉泥加入生抽、白胡椒粉、淀粉、白糖搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　5.海螺壳洗净，将肉馅塞入。

学习啦在线学习网 　　6.烤箱预热200度，将螺放入烤箱，烘烤大约30分钟即可。

　　酱汁海螺

　　1.将海螺煮熟或蒸熟，捞出后备用。

　　2.锅内点火加入清水，放入酱料包、味精、酱油、白糖、鸡粉、胡椒粉和白酒烧开，然后关火晾凉。

学习啦在线学习网 　　3.将熟海螺放入晾凉的酱汁中，浸卤约2小时，捞出后浇上一些原汁，就可以吃了。

　　接下来的做法都是基于经典款，将水煮或清蒸的海螺肉挑出来，然后备用。

　　香辣海螺

　　1.香菜洗净切末，姜洗净切丝。

　　2.锅内放油烧热，爆香姜丝及干辣椒，加入煮熟的海螺肉大火快炒，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。

　　凉拌海螺片

　　1、将熟的海螺肉切成片;香菜洗净切成末。

学习啦在线学习网 　　2、将海螺片、香菜末放入碗内，加入盐、醋、香油和姜末，拌匀即成。

　　海螺的好处

　　1、去狐臭

学习啦在线学习网 　　食用田螺对狐臭有显著疗效。

　　2、醒酒

　　螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

　　3、明目

学习啦在线学习网 　　海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。

　　4、海螺

学习啦在线学习网 　　海螺的热量相对较低，减肥期间可以食用。

　　5、清肺

　　海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

　　6、增强免疫力

学习啦在线学习网 　　海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。

　　7、治目痛累年

　　取生螺一枚，洗之内燥，抹螺口开，以黄连一枚纳螺口中，令其螺饮黄连汁，以绵注取汁，着眦中。

　　8、补钙

学习啦在线学习网 　　海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

　　海螺的营养价值

　　1、每100克的海螺含有137大卡的热量。

　　2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。

　　3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。

　　4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。