手卷披萨怎么做有哪些正宗步骤
学习啦在线学习网手卷披萨怎么做有哪些正宗步骤
披萨饼大家都知道,在各位的印象中披萨应该是一种圆圆的,那么你听过手卷披萨吗?今天,学习啦小编为大家推荐正宗手卷披萨的简单做法。
手卷披萨做法
手卷披萨食材准备
飞饼1个,奶酪适量,小香肠适量,蔬菜适量,披萨酱适量。
方法步骤
1、将小香肠切丁,各种蔬菜粒煮熟混合披萨酱待用;
2、飞饼软化后将上层的塑料膜去掉,刷上披萨酱;
学习啦在线学习网 3、然后放入各种蔬菜粒,将飞饼折叠好,卷起,撒入奶酪碎;
学习啦在线学习网 4、然后放入烤盘中,180度上下火,烤20分钟左右即可。
家常手卷披萨做法
手卷披萨食材准备
高粉半斤,酵母适量,牛奶160克,砂糖0克,鸡蛋适量,香肠少许,虾适量,番茄酱适量,马苏里芝士适量,香草少许。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、将发酵好的面团分成80克一个,松弛15分钟,然后擀成长条,然后卷好;
2、松弛15分钟后放入烤箱,160度烤25分钟左右,香肠和虾焯水待用;
3、出来后放凉,刷上番茄酱,撒入芝士,再入烤炉140度烤15分钟,芝士融化即可。
正宗手卷披萨做法
手卷披萨食材准备
低粉50克,火腿1根,胡萝卜半根,芝麻15克,玉米30克,芹菜3颗,鸡蛋1个,虾仁50克,豌豆30克,蟹肉棒3个,奶酪25克,糖20克,油40克,盐少许,披萨酱,披萨草适量。
方法步骤
1、将鸡蛋,油,糖,低粉和芝麻搅拌均匀;
2、蛋糊放入平底锅中烙成黄色后卷起成蛋筒;
3、虾切块,火腿切丁,蟹肉切小段,奶酪切丝;
4、锅中烧水,放入盐和油,放入胡萝卜,玉米,豌豆,芹菜,蟹肉棒,和虾焯至断生;
5、捞出沥水,将除奶酪外的食材放入碗中,加入2汤勺披萨酱和少许披萨草拌匀;
学习啦在线学习网 6、取做好的蛋筒,放入馅料,加奶酪丝,再放馅料,重复填满为止;
学习啦在线学习网 7、然后放入土司盒中放入180度烤箱中下层,12分钟即可。
简易手卷披萨做法
学习啦在线学习网 手卷披萨食材准备
中粉100克,水50克,橄榄油10克,披萨酱,蔬菜100克,肉类100克,芝士适量,糖,盐,酵母少许。
方法步骤
1、将面粉,糖,酵母,盐,水混合成面团,发酵1小时;
2、面团发好之后分成2份,放入涂油的杯形模具中,盖膜发酵20分钟;
3、扎上一下空,然后将蔬菜和肉类用披萨酱拌匀放入面团筒中;
4、放入200度烤箱中,烤10分钟左右即可。
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