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鲅鱼馅饺子怎么做好吃的做法

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鲅鱼馅饺子怎么做好吃的做法

  鲅鱼是一种非常常见的海产,它的营养价值非常高,被誉为十大最有营养的海洋鱼之一。你想自己动手做好吃的鲅鱼馅饺子吗?今天,学习啦小编为大家推荐鲅鱼馅饺子的家常做法。

  鲅鱼馅的做法步骤

  鲅鱼馅食材准备

  鲅鱼2斤,韭菜100克,猪肉半斤,五香粉,葱姜,盐,香油。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将鲅鱼洗净取肉去刺,刮下鱼肉,放入大碗中;

  2、然后将刮好的鱼肉剁成茸,放入大碗中,

  3、将猪肉剁成茸,与鱼肉茸混合,加入葱姜末和五香粉;

  4、适量盐和香油拌匀,然后按一个方向搅打,加入少许清水直至上劲。

  鲅鱼馅饺子的做法

学习啦在线学习网   鲅鱼馅饺子食材准备

  鲅鱼2条,肥猪肉1块,面粉100克,韭菜1小捆,盐适量,酱油适量,油适量。

  方法步骤

学习啦在线学习网   1、将鲅鱼去鱼骨,用勺子刮下鱼肉,去掉鱼刺;

学习啦在线学习网   2、然后剁成肉泥,猪肉剁细,韭菜也剁成末;

学习啦在线学习网   3、将猪肉,鱼肉和韭菜末混合,加入少许盐,油,酱油拌匀;

学习啦在线学习网   4、面粉加水揉成面团,醒10分钟后分成小剂;

  5、小剂擀皮后包入馅料即可成鲅鱼饺子。

  家常鲅鱼馅饺子的做法

  鲅鱼馅饺子食材准备

  鲅鱼肉适量,饺子皮,肥肉少许,花椒水,蛋清适量,韭菜,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,花生油适量,香油适量。

  方法步骤

  1、将鲅鱼肉刮下来,鱼肉剁成泥,五花肉剁成泥;

学习啦在线学习网   2、葱姜切好泡水,肉馅混合后加入葱姜水搅打上劲;

学习啦在线学习网   3、然后加入蛋清,盐,味精,鸡粉,胡椒粉,花生油和香油调匀;

  4、香菜加入馅料中拌匀,然后包入饺子皮中即可。


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