鱼有什么好吃的烹饪方法
学习啦在线学习网鱼有什么好吃的烹饪方法
大家知道吗?鱼肉有滋补健胃，利水消肿，通乳的功效，那么鱼肉怎么做好吃呢?大家跟着学习啦小编一起来看看好吃的鱼肉做法吧!
蒸金枪鱼拌生姜酱油酱的做法
材料
新鲜金枪鱼块900克，酱油100毫升，葡萄酒100毫升，蔬菜油100毫升，香葱1把，切细碎，新鲜姜末2汤匙，蒜头3个，捣碎，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙
做法
学习啦在线学习网 1.将金枪鱼放到一个倒3厘米高的沸水锅里蒸大约6-8分钟， 或直到鱼肉能用叉子轻易挑起。
学习啦在线学习网 2.同时，用一个中号锅，将其他的原料倒在一起，煮沸。
学习啦在线学习网 3.将金枪鱼从蒸锅里取出，放到盘子里，然后煮沸的配料混合物浇到鱼上即可。
秘制大地鱼粉的做法
材料
学习啦在线学习网 大地鱼干2条，虾米50克，瑶柱50克，鸡精适量，干贝素适量
做法
学习啦在线学习网 1.将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干，然后剪成小块。
学习啦在线学习网 2.将虾米及瑶柱洗净后放入烤箱中烘干。
3.将所有材料放入搅拌机中打碎。
用途
学习啦在线学习网 1.使汤鲜美的秘诀。
2.煮面或云吞时必不可少的配料。
鲜鱼汆汤的做法
材料
上好紫菜，鲜鱼，葱花，姜丝，油
做法
学习啦在线学习网 1.将鱼洗净，葱姜切好备用，紫菜撕成细条。
学习啦在线学习网 2.将开水烧开，放入姜丝稍滚出味。
3.将鱼放入水中，稍滚后放入盐，紫菜，少许菜油。这汤适用于多种新鲜的鱼。
孕妇吃鱼肉的好处
学习啦在线学习网 多吃鱼有助于预防早产
学习啦在线学习网 早产的原因有很多，除了可避免的因素，尽量预防之外，科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮。研究者认为，鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究，结果发现，经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。统计数字表明，从不吃鱼的孕妇早产率为7.1%，而每周至少吃一次鱼的孕妇，早产率只是1.9%。
吃鱼能使孕妇心情好
学习啦在线学习网 鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持开心激素”的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。
孕妇多吃鱼宝宝视力好
学习啦在线学习网 女性怀孕时应多吃油质鱼类，这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。第7—9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA，会出现视神经炎、视力模糊，甚至失明。
孕妇吃鱼可减少抑郁
有关统计数据表明，孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%，而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明，孕妇吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得Ω-3脂肪酸。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多，她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。
不过尽管鱼类营养丰富，可是有些种类的鱼体内却含有汞，这种物质可经胎盘进入胎儿体内，不仅会影响其生长发育，导致生长发育迟缓，甚至会对大脑发育造成损害。因此，吃鱼也不是越多越好。
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