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蒜泥黄瓜的制作方法怎么做才好吃

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蒜泥黄瓜的制作方法怎么做才好吃

  黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。你想自己动手做好吃的蒜泥黄瓜吗?下面,学习啦小编来为你介绍蒜泥黄瓜的制作方法。

  蒜泥黄瓜的制作食材

  • 主料
  • 黄瓜

    2根
  • 辅料
  • 2个

  蒜泥黄瓜的做法步骤

  1.黄瓜切细丝

  2.蒜末切碎备用

  3.起油锅,烧热油

学习啦在线学习网   4.黄瓜丝加入蒜末,泼热油,加入盐

  5.装盘

  黄瓜的营养功效

  《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

  黄瓜还是一种“减肥食品”,现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。

  吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。

学习啦在线学习网   黄瓜是一味可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。


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