橘子烹饪方法

学习啦在线学习网 　　橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。下面学习啦小编为大家分享橘子烹饪方法。

　　橘子烹饪方法：美味橘子果冻

　　材料

学习啦在线学习网 　　吉利片2片，橘子，白砂糖

　　做法

　　1、吉利片两片，用剪刀剪成小段泡在凉开水里边，泡一个多小时泡软。

学习啦在线学习网 　　2、橘子，取6个，每个橘子懒腰抛开成两半，榨取大约300克的橘子汁待用。

　　3、将橘子汁倒入小奶锅上火煮开，放入泡软的吉利片，还有白砂糖，搅拌均匀，迅速离火连奶锅一起放入凉水中冷却。

学习啦在线学习网 　　4、洗干净果冻模具，往模具中放入薄了皮的橘子瓣，这一步可有可无，不放也行，放了橘子果冻的味道会更好更丰富。

学习啦在线学习网 　　5、再倒入处理好的彻底冷却的橘子汁液，然后放入冰箱冷藏4小时以上，果冻模装不完的橘子汁倒入布丁罐中做大份的果冻。

　　6、从冰箱中取出凝固好的橘子果冻，脱模后即成漂亮美味的橘子果冻。还有小布丁罐中橘子果冻也很不错，可以用勺子挖着吃。

　　橘子烹饪方法：焦糖橘子布丁

　　材料

　　白糖6勺、橘子味橡皮糖(QQ糖也可以)50g、牛奶250ml、蛋黄2个

　　做法

　　1、白糖小火熬成焦糖放在容器底部。

学习啦在线学习网 　　2、牛奶、蛋黄放在杯子中搅拌均匀，将橘子味的橡皮糖放入牛奶中。

　　3、将被子放置锅中隔水加热，边加热边搅拌至QQ糖溶化后倒入之前盛焦糖的容器中，放入冰箱中静待三小时。

　　4、食用时倒扣至盘内，美味的焦糖橘子布丁就做好啦~

　　橘子烹饪方法：橘子三文鱼

　　材料

　　用料主料：三文鱼调料：橘子汁、胡椒粉、沙拉酱、高汤

　　做法

　　1.将三文鱼切成小块;

　　2.坐锅点火放入高汤，倒入三文鱼煮1分钟，捞出晾凉;

学习啦在线学习网 　　3.取一器皿加入橘子汁、沙拉酱搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、高汤调成汁，浇在三文鱼上即可食用。

　　小诀窍

　　特点

　　肉质鲜嫩。