夜宵食谱的烹饪步骤有哪些
夜宵食谱的烹饪步骤有哪些
学习啦在线学习网 夜宵是现代人们都会吃的食谱，有时工作太晚饿了就可以自己烹制一些好吃美味的夜宵食谱了，那么都有哪些夜宵食谱呢?以下是学习啦小编为你整理的夜宵食谱的烹饪，希望能帮到你。
夜宵食谱的烹饪：香菇鸡肉粥
材料
学习啦在线学习网 鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
学习啦在线学习网 6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
学习啦在线学习网 7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
夜宵食谱的烹饪：香菇鱼片粥
材料
大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量
做法
1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
学习啦在线学习网 3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
夜宵食谱的烹饪：山药薏米红枣粥
材料
主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣(干)15克
学习啦在线学习网 调料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1.将大米薏米、红枣分别洗净;
2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;
3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块;
学习啦在线学习网 4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;
学习啦在线学习网 5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;
6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
夜宵食谱的烹饪：鲍鱼鸡粥
材料
鲜鲍2个，鸡腿1只，姜1块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉葱花，香油适量
做法
学习啦在线学习网 1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
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