炒饭怎么做比较好吃

炒饭怎么做比较好吃

　　我们可以把吃剩的饭留到第二天炒饭吃，这样就不会浪费粮食了。下面学习啦小编跟你分享一下炒饭怎么做比较好吃?

　　一、酱油炒饭的做法

　　材料

　　白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、蒜瓣剁成碎末。

学习啦在线学习网 　　2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。

学习啦在线学习网 　　3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。

　　4、把火开大，倒入白饭。

　　5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　1、这道炒饭用料少做法也简单，很适合懒人做。

　　2、爆香蒜末的时候建议开小火，将蒜末爆成微微有点金黄即可，开大火容易焦，不仅影响味道色泽也不好看。

学习啦在线学习网 　　3、要先将调味料混合后倒入锅中，再加入米饭，这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。

　　二、泡菜炒饭的做法

　　材料

　　主料：泡菜，

学习啦在线学习网 　　辅料：米饭，鸡蛋，牛肉末，

学习啦在线学习网 　　调料：味精，牛肉粉，辣椒面，白糖，香油，芝麻少许

　　做法

　　1、将泡菜切成小丁，炒锅上火放底油，加入泡菜炒1分钟后加米饭再炒2分钟。

学习啦在线学习网 　　2、在米饭中放入调料继续翻炒3分钟，然后加香油装盘。

学习啦在线学习网 　　3、鸡蛋做成荷包蛋(可根据个人口味做成蛋黄半熟或几分熟)，摆在米饭上，最后撒些芝麻即可。

　　三、辣白菜炒饭的做法

　　材料

　　蟹棒，葱，米饭，辣白菜，洋葱，瘦肉丁，鸡精，盐少许，鸡蛋，元贝肉

　　做法

　　1.材料准备~洋葱，葱花，瘦肉丁，蟹棒，元贝肉，鸡蛋，辣白菜，还有大米饭!

　　2.先把洋葱和瘦肉丁放入锅里炒下~

　　3.然后放入辣白菜一起炒~

学习啦在线学习网 　　4.把鸡蛋打散到米饭里搅拌均匀，使蛋液和米饭充分混合~

学习啦在线学习网 　　5.然后放入蟹棒和元贝肉，再放少许盐，鸡精，然后加入米饭一起翻炒，最后放葱花即可~

　　四、什锦坚果炒饭的做法

　　材料

　　主料：

　　米饭1碗

学习啦在线学习网 　　夏威夷果仁10g

　　腰果4个

　　蟹黄瓜子仁10g

　　核桃仁10g

　　碧根果仁10g

　　胡萝卜四分之一根

　　甜青椒半个

　　配料：

　　盐4g

　　生抽5g

　　色拉油10g

　　做法

　　1、夏威夷果、核桃、碧根果、杏仁剥壳，蟹黄瓜子仁装盘备用;胡萝卜切丁，甜青椒切小方块。

　　2、烧热锅，放一半油，胡萝卜丁下锅翻炒至变色;

学习啦在线学习网 　　3、然后 放甜青椒下锅翻炒至变色。出锅装盘备用。

学习啦在线学习网 　　4、放另一半油下锅，米饭下锅炒开，放盐、放生抽翻炒上色提香。

学习啦在线学习网 　　5、坚果仁、胡萝卜和甜青椒下锅一起翻炒。出锅装盘。