板栗烧鸡的做法大全
板栗烧鸡的做法大全
板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。下面学习啦小编跟你分享一下板栗烧鸡的做法大全。
板栗烧鸡的好吃做法一、
材料
学习啦在线学习网 板栗，子鸡，味精，高汤，生抽，白糖，盐，料酒，生姜
做法
1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。
2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，继续加一小碗水焖五分钟即可。
板栗烧鸡的好吃做法二、
材料
鸡1000克，板粟400克，葱15克，姜15克
做法
学习啦在线学习网 1.鸡一只洗净，去掉内脏
2.切成小块
3.葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香
4.倒入鸡块
5.翻炒至上色
6.加入调料，和适量的水
学习啦在线学习网 7.板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水(煮好后，水就干了为宜)按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮
学习啦在线学习网 8.鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可
板栗烧鸡的好吃做法三、
材料
1. 鸡翅(或者鸡腿)500克
2. 板栗300克(我用的是冰冻的板栗，一袋有400多克，多点好，板栗好吃。)
3. 姜15克
学习啦在线学习网 4. 料酒2汤匙(30ml)
学习啦在线学习网 5. 酱油/老抽1汤匙(15ml)
6. 八角3粒
7. 冰糖30克
8. 盐适量
学习啦在线学习网 9. 肉汤或者开水(我用了一罐鸡汤)
10. 油
做法
学习啦在线学习网 1、 将鸡腿洗净剁成小块。
2、 板栗在7成热的油锅中炸成金黄色捞出沥干油待用。(我对油炸的东东不感冒，就把板栗给用少量油煎到两面发黄)
学习啦在线学习网 3、 炒锅烧热，放入2汤匙的油，放入鸡翅块炒变色，加入料酒、酱油、冰糖、大料一起炒，将香味炒出来。
学习啦在线学习网 4、 加入肉汤或者开水，没过鸡翅，烧开后撇去浮沫，加盖转小火将鸡翅炖熟。
学习啦在线学习网 5、 等鸡翅熟后加入炸过的板栗，再小火炖。
6、 等鸡翅和板栗都酥软时，开盖转大火将汤汁收浓，最后用盐调味即可。(我用的鸡汤里已经有盐，最后没加盐也不淡。)
板栗烧鸡的好吃做法四、
材料
学习啦在线学习网 鸡翅，板栗，姜片，蒜片，老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖
做法
1.鸡翅剁2半淖水备用，准备好调料
2.油爆姜蒜，下鸡翅煎至微黄，下老抽，生抽，番茄酱，玫瑰露酒，瑞士汁，冰糖，下去皮的板栗
学习啦在线学习网 3.加清水盖过鸡翅，大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁
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