学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学烹饪 > 牛肉汤不同的做法推荐

牛肉汤不同的做法推荐

时间: 映芳735 分享

牛肉汤不同的做法推荐

  牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产。牛肉汤好吃的做法有哪些呢?下面就让学习啦小编给你介绍一下牛肉汤的做法大全。

  牛肉汤的好吃做法一

  牛肉汤的材料

  牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜

  牛肉汤的做法

学习啦在线学习网   1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫;

  2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干;

  3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段;

  4、大火烧开关小火煲1小时以上;

  5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可

  牛肉汤的好吃做法二

  牛肉汤的材料

  牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜,盐,味精

  牛肉汤的做法

  1.把牛肉,土豆,洋葱,胡萝卜切丁,放上适量的水,电炖锅开开炖即可。

学习啦在线学习网   2.差不多3个半小时。放上盐,味精即可。

  牛肉汤的好吃做法三

  牛肉汤的材料

学习啦在线学习网   用料牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。

  牛肉汤的做法

  1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿。葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中。

  2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀。

学习啦在线学习网   3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成。

  牛肉汤的小诀窍

  特点

  味清淡,汤鲜香,江苏家常风味。

  功效

  此汤含钙、维生素D较多,还含有丰富蛋白质,有生肌填髓、强筋壮骨之功效,适宜四季养生保健之用,有利于强身健体。

  牛肉汤的好吃做法四

  牛肉汤的材料

  牛肉150克,番茄1个,土豆1个,油、葱姜、五香粉、盐、料酒、鸡精适量。

  牛肉汤的做法

  1、牛肉洗净小切块焯水,番茄、土豆洗净去皮切片。

学习啦在线学习网   2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉,放料酒、五香粉、3碗水用压力锅焖煮10分钟。

  3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内,加番茄、土豆中火焖煮10分钟。

学习啦在线学习网   4、牛肉和土豆烂时放盐和鸡精调味即可。

636259