蛋炒饭怎么做

　　炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:蛋炒饭、扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。你想了解好吃的蛋炒饭要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下蛋炒饭的不同好吃做法。

　　蛋炒饭的好吃做法一

　　蛋炒饭的材料

　　米饭，鸡蛋，盐，鸡精，青菜，木耳，黄油

　　蛋炒饭的做法

学习啦在线学习网 　　1.木耳切碎，鸡蛋加盐打成液。

　　2.锅入油，爆熟青菜和木耳，倒入米饭，捣碎。

　　3.倒入蛋液，炒碎，调味炒匀。

　　蛋炒饭的好吃做法二

　　蛋炒饭的材料

　　鸡蛋1个;大葱半根(要葱白);火腿肠(双汇Q趣 香菇味)半根;大米饭一碗

　　蛋炒饭的做法

　　1、鸡蛋打好 留用

　　2、大葱根儿切葱花 多切点儿没关系 留用

　　3、火腿肠切丁 留用

学习啦在线学习网 　　4、锅中油烧开 放少量胡椒面 炒鸡蛋

　　5、放入葱花 继续炒

学习啦在线学习网 　　6、蛋炒熟 放大米饭 最后放香肠丁 然后就各种翻锅

学习啦在线学习网 　　7、米饭炒碎 出锅

　　蛋炒饭的好吃做法三

　　菜谱学习啦在线学习网简介 五彩艳丽，脆嫩软糯，鲜香清醇。

　　蛋炒饭的材料

　　主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克，

　　辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱(白皮)50克，

　　调料：花生油15克，小葱5克，白皮大蒜3克，鸡精2克，盐2克

　　蛋炒饭的做法

　　1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;

学习啦在线学习网 　　2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。

学习啦在线学习网 　　3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;

学习啦在线学习网 　　4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

　　蛋炒饭的好吃做法四

　　蛋炒饭的材料

学习啦在线学习网 　　米饭，牛肉，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，青椒，黑椒粉，耗油，生粉，料酒，生抽

　　蛋炒饭的做法

　　1、剩米饭，水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却，因为当时想吃炒饭了，就时做的。

　　2、牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀，再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟。

学习啦在线学习网 　　3、腌制牛肉过程中，胡萝卜切丁、青椒切片丁、洋葱切小片丁。打一个鸡蛋调散。

　　4、锅中放油，放入牛肉粒小火煸炒，直至变色，盛出待用。

学习啦在线学习网 　　5、锅中放油，将胡萝卜、洋葱、青椒下锅小煸炒，洋葱香味马上散发就出来了。

　　6、将打散的鸡蛋液入锅，均匀铺在配菜上，翻炒。

　　7、放入炒好的牛肉丁，加一勺蚝油拌炒。

　　7、放入米饭炒散。

学习啦在线学习网 　　8、再撒点黑椒粉、生抽炒匀即可出锅。

　　蛋炒饭的小诀窍

学习啦在线学习网 　　不喜欢吃洋葱的可以不加，个人认为，加入点洋葱，香味口感都要好很多。