鸡蛋饼的做法和营养

鸡蛋饼的做法和营养

学习啦在线学习网 　　鸡蛋饼里含有高蛋白还有大量的脂肪，我们经常吃鸡蛋饼，可是你知道鸡蛋饼是怎么做出来的吗?你知道鸡蛋饼有哪些营养吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下鸡蛋饼的做法和营养。

　　一、香鸡蛋饼的做法

　　材料

　　面粉200克，牛奶150克，鸡蛋2个，盐1小匙，白糖40克

　　做法

　　1.鸡蛋、牛奶、盐、白糖混合打散，加入高筋面粉，打至糊状

学习啦在线学习网 　　2.预热电饼铛，用刷子刷上一点油

学习啦在线学习网 　　3.用勺子舀入一勺，任其自动摊开

　　4.将火腿切成条，码入电饼铛

　　5.四、五分钟左右，一张饼就烙好了

　　6.在饼上用刷子刷上一层辣酱，或者是甜面酱。卷入火腿、黄瓜，葱

　　二、西红柿鸡蛋饼的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　原料：西红柿，鸡蛋

学习啦在线学习网 　　配料：盐，葱，面粉

　　做法

　　1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末

学习啦在线学习网 　　2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌

　　3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀

学习啦在线学习网 　　4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘

　　三、韭菜鲜虾鸡蛋饼的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　盐，面，韭菜，粉条，大虾，鸡蛋

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.热水，一小勺盐，面，合成团后放保鲜膜醒30分钟。

学习啦在线学习网 　　2.韭菜洗净，晾干表面的水，切成小细段。粉条煮好，凉凉。新鲜的大虾去皮切成小块，鸡蛋打好热油锅内迅速翻炒好。 所有的东东倒到盆里拌好，加芝麻油，最后撒入盐拌均匀待用。

学习啦在线学习网 　　3.面团醒好了稍微揉一下，分成大小相等的剂子。 取一个剂子擀成中间厚两边薄的薄片，放入适量的馅像包包子一样折好褶子，再一番面稍微压一下，就成了韭菜饼了。

学习啦在线学习网 　　4.平底锅内放适量的油稍微烧热了，放入韭菜饼，煎到两面金黄即可食用啦。

　　四、香肠鸡蛋饼的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、香肠切丁，葱切碎。

　　2、一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。

学习啦在线学习网 　　3、锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。

　　五、鸡蛋饼的营养

学习啦在线学习网 　　玉米是粗粮中的保健佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用。

　　小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。

　　用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。

　　吃鸡蛋饼可以防治便秘、肠炎、肠癌等多种功效，而且还具有美容美肤与长寿的作用。