如何做出可口好吃的酱油炒饭

如何做出可口好吃的酱油炒饭

　　烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。你喜欢自己动手做酱油炒饭?你知道如何做出可口好吃的酱油炒饭吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下可口好吃的酱油炒饭要怎么做?

　　酱油炒饭的不同好吃做法做法一

　　材料

学习啦在线学习网 　　酱油，辣椒油，鸡精，米饭，糖，水，油

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好。

　　2、点火热油后，倒入米饭翻炒。

　　3、当米饭和油差不多炒至均匀后，加入步骤(1)中调好的酱油。

学习啦在线学习网 　　4、炒至均匀后加入糖翻炒。

学习啦在线学习网 　　5、快出锅时加入少许水，炒至无明显液体时关火。

　　小诀窍

　　1、米饭要选较干的隔夜饭，现焖的米饭会影响口感。

　　2、在调制酱油时适当地放一些水，不然酱油太咸。

学习啦在线学习网 　　3、在最后倒入水的时候放一点就可以了。

　　酱油炒饭的不同好吃做法做法二

　　材料

　　粳米饭150克，酱油肉(浸过酱油的猪肉块)50克，青菜25克，葱花10克

　　味精2克，冷猪油250克，盐、胡椒粉少许

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、将酱油肉上笼蒸约10分钟至熟。

　　2、取出冷却后，再切成小长方片。

学习啦在线学习网 　　3、将洗净的青菜切碎。

　　4、在滑过油的热锅中入猪油30克，放入青菜炒至变绿。

　　5、放入酱油肉片用旺火炒匀。

　　6、再加入米饭、盐、味精、胡椒粉炒出香味。

　　7、撒上葱花炒匀即可装盘。

　　POINT

学习啦在线学习网 　　1、酱油肉要切得薄，否则影响口感。

学习啦在线学习网 　　2、酱油肉可自制，也可外买。

　　酱油炒饭的不同好吃做法做法三

　　材料

学习啦在线学习网 　　白饭。猪肉。鸡蛋。西红柿。生菜。酱油。盐。鸡精。料酒。食用油。葱。姜。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1。猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末。备用。

　　2。锅内放入1大匙油烧热，加入猪肉粒炒熟，同时将葱末爆香，盛出。

学习啦在线学习网 　　3。锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐。料酒。酱油及炒熟的猪肉粒。葱末。生菜。西红柿全部炒匀，加入鸡精调味即可盛出。

　　酱油炒饭的不同好吃做法做法四

　　材料

　　主料：米饭

　　辅料：胡萝卜、黄瓜、蘑菇、鸡蛋

　　调料：盐、味精、酱油

　　做法

　　1、将胡萝卜、黄瓜、蘑菇切成丁，米饭加酱油拌匀;

　　2、坐锅点火倒油，鸡蛋打散倒入炒熟，取出一半鸡蛋，加入蘑菇、胡萝卜煸炒均匀取出;

学习啦在线学习网 　　3、锅中再加少许油，倒入米饭炒散，放入另一半鸡蛋与胡萝卜、蘑菇、黄瓜炒匀，调入盐、味精出锅即可。