台湾可丽饼的家常做法有哪些
学习啦在线学习网台湾可丽饼的家常做法有哪些
可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以 小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食,由一种可丽饼烤盘(一种没有边的特殊加热炉具)或平底锅煎制两面而成,可用作甜点的盘底,也可以自成一道佳肴美馔。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的台湾可丽饼的做法,希望大家能够喜欢。
台湾可丽饼好吃做法一
台湾可丽饼材料
学习啦在线学习网 牛奶250ml,鸡蛋2个,无盐黄油少许,低筋面粉115g,白糖,盐少许
台湾可丽饼做法
1、将黄油隔水融化。
2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀,加适量盐。
3、草莓切片,加少许水,在锅中煮成草莓酱。
学习啦在线学习网 4、将面粉糊过筛 。
5、平底锅中倒入面粉糊,转动锅把手,让面粉糊成为均匀的薄饼。
6、小火炸至两面金黄。
学习啦在线学习网 7、将草莓酱搅成草莓汁,浇在盘底,将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上,用鲜草莓装饰即可。
台湾可丽饼好吃做法二
台湾可丽饼材料
学习啦在线学习网 色拉油几滴,奶油20克,白糖少许,牛奶225毫升,低筋面粉,全蛋1个,胡萝卜,甜椒丝
台湾可丽饼做法
学习啦在线学习网 1.先说材料是有低筋面粉、全蛋一个、白糖少许、牛奶225ml、奶油20克。
学习啦在线学习网 2.再说面糊:将所有材料混合,面粉最好过筛,我也没过,因为没买筛子,使劲搅匀成稀糊状。
3.其次说饼的制作:平底锅热锅后滴几滴色拉油(什么油也可),用餐纸擦匀(注意,很少的油),将面糊倒入适量转动,使面糊能均匀铺满锅底,待饼皮四周略卷起即可翻面,1分钟后倒扣出锅,一张饼只需翻动一次,时间大约两分钟。
4.最后说:可以用喜欢的丝状菜炒熟卷着吃,我用的是胡萝卜、甜椒丝,爱吃肉的可加点肉丝,美味的卷饼即完成。
台湾可丽饼好吃做法三
台湾可丽饼材料
学习啦在线学习网 主材料:2杯,蛋4个,牛奶3杯,奶油1条,糖4大匙,盐1/4小匙,香草精少许,内馅材料:2∼3片,果酱少许,鲜奶油适量
台湾可丽饼做法
(1)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。
学习啦在线学习网 (2)再将牛奶、糖、盐及香草精加入拌匀,最后筛入面粉,拌匀即可。
(3)食用前,最好先将面煳放在冰箱冷藏1∼2小时,再放入平底锅中煎熟。
学习啦在线学习网 (4)煎好的饼皮,加上馅料即是香甜可口的可丽饼。
台湾可丽饼好吃做法四
台湾可丽饼材料
学习啦在线学习网 普通面粉100克,鸡蛋1个,低脂牛奶450毫升
台湾可丽饼做法
1.用容器将面粉、鸡蛋、牛奶混合均匀。
2.取一大煎锅放于中偏高火上,刷一层很薄的植物油或黄油。舀入约4汤匙面糊到锅里,用手拿住锅柄,把锅旋转几下,让面糊形成一薄层均匀分散在锅底。一当薄饼开始起泡,立即翻面,稍煎一下即铲出。重复此过程,直到面糊都用完。
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