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产妇莲藕排骨汤的做法

时间: 映芳735 分享

产妇莲藕排骨汤的做法

  莲藕排骨汤的营养价值也是较高的,而且莲藕以及排骨都是产后妈妈可以吃的食物,所以莲藕排骨汤产妇当然可以吃。莲藕排骨汤要怎么做呢?现在就让学习啦小编来给你讲讲产妇莲藕排骨汤要怎么做吧?

  产妇莲藕排骨汤好吃做法一

  材料

学习啦在线学习网   莲藕60公克,干鱿鱼10公克,姜5公克,猪肋排120公克,水2000c.c,盐1/2小匙,米酒1大匙

  做法

  1.莲藕切成约0.5公分的片状备用;干鱿鱼切丝、姜切片备用;猪肋排剁成块状后,过水川烫备用。

  2.取一汤锅,在锅中加入水、猪肋排块、干鱿鱼丝及姜片,以大火煮开后加锅盖转小火继续煮40分钟后,再加入莲藕片煮20分钟,起锅前加入调味料即可。

  产妇莲藕排骨汤好吃做法二

  材料

  主料:大豆50克,猪排骨(大排)200克,莲藕50克,

  调料:香菜25克,盐5克,鸡精3克,花椒粉5克,黄酒20克,生抽10克,醋10克,大葱5克,姜2克,植物油20克

  做法

学习啦在线学习网   1.将排骨洗净改刀成段;

  2.莲藕去皮,洗净切块;

学习啦在线学习网   3.锅上火放入油,油温五成热时,倒入排骨段翻炒,放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

  4.开锅后倒入沙锅中,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末即可食用。

  产妇莲藕排骨汤好吃做法三

  材料

  排骨200克,莲藕1节,生姜2片,料酒1汤匙,花椒粒,盐

  做法

  1、排骨在沸水中焯一下,捞出。

  2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。

学习啦在线学习网   3、放入排骨,烧开后撇去浮沫。

学习啦在线学习网   4、放入料酒、花椒、姜片,改小火炖1小时。

  5、放盐,继续炖到排骨熟即可。

  产妇莲藕排骨汤好吃做法四

  材料

  主料:新鲜排骨、莲藕

学习啦在线学习网   辅料:盐、葱段、生姜、陈皮、花椒

  做法

学习啦在线学习网   1、排骨洗净放入冷水中,烧开约五分钟,焯过,再洗净备用。

学习啦在线学习网   2、莲藕两截去皮,切滚刀块,过水,去除淀粉,备用。

  3、排骨、藕块,放入大沙锅中,再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等,一次放入足够多的水(中途不要再加水),盖上锅盖,开大火煮开,注意不要沸腾溢出来。

  4、水开后保持中到大火,一直煮30-40分钟左右,再改中火炖1-1.5小时左右,汤好,加入适量盐,不需要加鸡精,汤已经很鲜美了。

  5、盛入汤碗,可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加),开吃!

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