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好吃的土豆丝怎么做

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好吃的土豆丝怎么做

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。你喜欢自己动手做土豆丝?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么才能做出好吃的土豆丝?

  土豆丝好吃做法一

  土豆丝材料

  土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克

  土豆丝做法

  1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

学习啦在线学习网   2.切大蒜,生姜,大葱切段。

学习啦在线学习网   3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

  4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

  土豆丝小诀窍

学习啦在线学习网   1. 煸炒过程中淋些水,以防土豆丝炒干、炒老。

  2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

学习啦在线学习网   3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质,所以削土豆时,只需削掉薄薄的一层皮,不要多削。

  土豆丝好吃做法二

  土豆丝材料

  主料:土豆一个

学习啦在线学习网   辅料:盐半勺,糖两勺,醋一汤勺,火麻油三匙羹

  土豆丝做法

学习啦在线学习网   1、土豆刨丝,用水泡10分钟,再换水泡10分钟,之后冲洗放着备用。如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。

学习啦在线学习网   2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油,热锅,调至中火,倒入准备好的土豆丝,翻炒到土豆开始由浅变深色。

  3、放半勺盐,翻炒均匀。再倒入一勺糖,炒匀。

  4、再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒,炒熟即可。

学习啦在线学习网   5、装盘~拍照~开饭~

  土豆丝好吃做法三

  土豆丝材料

学习啦在线学习网   土豆 干辣椒 蒜 糖 醋 花椒 盐 生抽 辣椒油

  土豆丝做法

  1、土豆切丝,泡凉水里15分钟以上;

  2、干辣椒切段,蒜切末;

学习啦在线学习网   3、土豆丝下水煮2分钟,捞出沥干水,装入碗中;

  4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油,然后在上面放蒜末和干辣椒;

学习啦在线学习网   5、烧油,油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香),拌匀即可~

  土豆丝好吃做法四

  土豆丝材料

  土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐

  土豆丝做法

学习啦在线学习网   1、土豆洗净去皮,打成丝;土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分,用适量盐搅拌土豆丝。

学习啦在线学习网   2、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。

  3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀。

  4、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油。

学习啦在线学习网   5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

  6、底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透。

学习啦在线学习网   7、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。


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