吐司的不同好吃做法介绍
吐司的不同好吃做法介绍
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast,或者用面包机烤一下,再涂上酱。你想了解好吃美味的吐司要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下吐司的不同好吃做法。
吐司的不同好吃做法1
材料
主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量
做法
1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
2.将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火
学习啦在线学习网 4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可
吐司的不同好吃做法2
材料
学习啦在线学习网 吐司3片,干燥海苔3片,肉松适量,黄瓜片若干,白芝麻少许,低脂沙拉酱适量
做法
1.准备所需食材
2.吐司切去四边,轻轻压实
学习啦在线学习网 3.将一片海苔放置于吐司片中央
4.翻面,涂少许沙拉酱
5.铺一层肉松
6.正中央放少许黄瓜丝
7.将吐司片从一侧卷起,裹紧
学习啦在线学习网 8.收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可
小诀窍
1、吐司片切去四边并压实,易于下面的步骤中卷起。
学习啦在线学习网 2、沙拉酱不宜过多,以免卷时漏出。
学习啦在线学习网 3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱,时蔬也可任意搭配
吐司的不同好吃做法3
材料
高筋面粉480克,鸡蛋白2个约65克,牛奶150克,淡奶油130克,白糖85克,盐6克,酵母5克,奶粉27克,黄油30克
调色材料:
学习啦在线学习网 粉红色:草莓粉5克
学习啦在线学习网 绿色:班兰香精5克
紫色:紫薯粉5克
黄色:吉士粉5克
桔红色:芝士粉5克
(各类调色材料都适量的放,加入几滴水来溶化材料,看着着色来放,颜色不够深就放多一点,但总的来说放的都不多。)
做法
学习啦在线学习网 1、所有材料除黄油外加入面包机里。
学习啦在线学习网 2、3档揉面揉6分钟。
3、可以拉出大片结实薄膜的完全阶段,再加入黄油,再揉5分钟。
学习啦在线学习网 4、可以拉出结实的薄膜,揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份。
学习啦在线学习网 5、留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀,将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口。
6、室温发酵至2.5倍大,发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟。
7、松驰好的面团一份份碾成长方形状。
学习啦在线学习网 8、一层一层叠起来,放入吐司模具里。
9、表面盖上一条湿毛巾。
10、室温发酵至八分满,烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟,烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。看看,出炉后的吐司很普通,正正方方的很简单,但一但切开,里面的色彩绝对让你眼前一亮啊!
吐司的不同好吃做法4
材料
高筋面粉250g,纯牛奶100g,淡奶油75g,细砂糖40g,盐1g,酵母2.5g
做法
1、把牛奶、奶油、细砂糖、盐和高筋面粉依次放入面包桶内
学习啦在线学习网 2、在面粉顶部挖一坑,埋好酵母
3、启动欧式/柔软面包程序
4、待完成后即可享用
小诀窍
1、我的面包机是柏翠PE8600
2、材料最好加一个鸡蛋,因家里的鸡蛋用完了,所以我没加。
3、喜欢甜的可以适当添加细砂糖的量
4、我一般是晚上把所有材料放进面包机,预约好时间,次日早晨就有早餐吃啦
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