山药糕怎么做才好吃

山药糕怎么做才好吃

　　我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。现在，学习啦小编告诉你山药糕怎么做才好吃?

　　山药糕好吃做法一

　　山药糕材料

　　山药600公克，在来米粉300公克，猪绞肉200公克，虾米30公克，水1200cc，奶粉3大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1/3大匙

　　山药糕做法

学习啦在线学习网 　　1.将山药洗净，去皮后切小丁;虾米洗净后泡软，切末备用。

　　2.在来米粉放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。

　　3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入虾米以小火炒香，加入猪绞肉改中火炒熟，再加入山药与800cc水续煮5分钟，最后加入调味料煮匀。

　　4.将作法2分次倒入作法3锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。

　　山药糕好吃做法二

　　山药糕材料

学习啦在线学习网 　　主料：山药，豆沙

　　辅料：糯米粉

　　山药糕做法

学习啦在线学习网 　　1、山药去皮蒸熟，捣成泥状。

　　2、加糯米粉，揉成不粘手的粉团。

　　3、取山药粉团，摊在手心，包上豆沙馅搓成球状。

学习啦在线学习网 　　4、模具里撒点干糯米粉，轻轻按入山药球。

学习啦在线学习网 　　5、脱模后大火蒸至呈透明色，放凉食用。

　　山药糕好吃做法三

　　山药糕材料

学习啦在线学习网 　　山药1根，山楂糕1小块，蜂蜜适量，糖桂花适量

　　山药糕做法

学习啦在线学习网 　　1.山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸10分钟

　　2.蒸熟后放凉，去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，先蒸后削皮，可以防治过敏哦)

　　3.切薄片，平整的摆在盘子里

学习啦在线学习网 　　4.山楂糕用模具切成小梅花状，摆在山药上

学习啦在线学习网 　　5.一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花，加入一点水稀释一下，搅拌均匀，浇在山药上即可

　　山药糕好吃做法四

　　山药糕材料

学习啦在线学习网 　　紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱

　　山药糕做法

　　1、紫薯、山药蒸烂压成泥。

　　2、山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳，紫薯有点干，可加入少许水润滑。

学习啦在线学习网 　　3、用模具压好。这个过程不太容易，还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子，填充好紫薯泥山药泥，然后扣出。

学习啦在线学习网 　　4、最后一层山药一层紫薯叠加摆盘。简单吧!

学习啦在线学习网 　　5、食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。