菠菜鸡蛋饼的不同做法分享
学习啦在线学习网菠菜鸡蛋饼的不同做法分享
很多的蔬菜都可以用物美价廉来概括,菠菜也是一种大家常食的蔬菜,它不但可以为身体提供合理的营养,让身体更加的强健。你想知道菠菜鸡蛋饼有哪些做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享菠菜鸡蛋饼的不同做法。
菠菜鸡蛋饼的做法【1】
材料
菠菜,面粉,盐,鸡蛋
做法
1、准备菠菜摘洗干净,放开水中焯熟,切成小段。
学习啦在线学习网 2、放入榨汁机中打成汁,我是用豆浆机打的。
3、打好的汁和面粉和成面糊,加少许盐。
4、电饼铛放入油烧热,放入菠菜面糊,摊成饼子。
5、马上打入一个鸡蛋,将鸡蛋划散。
6、待表面凝结以后,翻另一面烙几秒就可以了。
菠菜鸡蛋饼的做法【2】
材料
学习啦在线学习网 菠菜约300克、鸡蛋两个、牛奶少许、淀粉水、盐。
做法
学习啦在线学习网 1.菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分;
2.焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下;
学习啦在线学习网 3.干淀粉用少许清水调开;
4.打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀;
5.倒入菠菜碎,搅匀;
6.耐热模具中四边抹上一层油,倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳。
菠菜鸡蛋饼的做法【3】
材料
黄肉马铃薯454克,洗净,切丁(约1.5厘米见方),嫩菠菜叶130克,摘除粗茎,橄榄油1汤匙,红甜椒1个,切成四块,去籽,切丝,青葱5根,切碎,蛋白3个,鸡蛋2个,新鲜研磨的巴马干酪2汤匙,盐和胡椒少许
做法
1.马铃薯用一大锅沸水煮5至6分钟,至略为变软。菠菜以滤器装盛,放入煮马铃薯的锅中,继续煮5分钟,至马铃薯和菠菜皆变软。马铃薯沥干。用汤匙压去菠菜的多余水分,切碎。
学习啦在线学习网 2.起油锅,放入甜椒,以中火炒2分钟。加入马铃薯和青葱,拌炒2分钟。
3.蛋白和鸡蛋打散,用盐和胡椒调味,混入菠菜。
4.将步骤2和步骤3的材料混和。倒入炒甜椒的油锅中,加盖,煮约6分钟,至鸡蛋开始凝固,但顶部仍有些柔软。煎蛋饼时预热烤箱。
5.在煎蛋饼上撒上巴马干酪,放入烤箱,烤3至4分钟,至蛋饼呈金黄色,边缘鼓起。切成四块或楔形,即可上桌。
菠菜鸡蛋饼的做法【4】
材料
菠菜500g
鸡蛋4个
胡萝卜1个
盐,味精,淀粉
做法
学习啦在线学习网 1、把菠菜洗净,焯烫,过凉。
学习啦在线学习网 2、把菠菜、胡萝卜切碎,放一点淀粉、鸡蛋、盐和味精,搅拌均匀。
3、用平底锅,一勺一勺的盛到里面,煎成金黄色即可。
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