补血补气吃什么最有效
补血和补气能够同时补充，最好的方法当然就是食疗，从食物中补充回来，补血补气吃什么最好最有效呢？以下是小编为大家整理推荐关于补血气的食物，希望对大家有所帮助。
补血补气的食谱一、十全滋补牛腩
1、原料：
学习啦在线学习网 牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。
2、做法：
(1)牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。
(2)锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。
(3)待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
补血补气的食谱二、鸡肝西红柿汤
1、原料：
学习啦在线学习网 鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
2、做法：
(1)先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。
学习啦在线学习网 (2)净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。
学习啦在线学习网 (3)鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
补血补气的食谱三、当归生姜羊肉汤
1、原料：
学习啦在线学习网 羊肉500克、当归30克、生姜50克。
2、做法：
(1)羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。
(2)当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
补血补气的食谱四、香菇豆腐汤
1、原料：
学习啦在线学习网 干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
2、做法：
(1)先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。
(2)将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。
(3)加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
补血补气的食谱五、苓归乌鸡盅
1、原料：
学习啦在线学习网 乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。
2、做法：
(1)乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。
(2)锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
补血补气的食谱六、玉米须炖瘦肉
1、原料：
玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。
2、做法：
(1)将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升。
(2)上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。
补血的营养食谱
1.牡蛎肉末粥
材料：米饭、蛎、猪肉、芹菜、冬寒菜、小米面、色拉油、香油、胡椒粉1克。
做法：
①鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。
②猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。
③米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
2.清炖乳鸽
学习啦在线学习网 材料：乳鸽一只、香菇、枸杞、红枣、葱姜、食盐。
做法：
学习啦在线学习网 ①鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗。
②砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜。
③香菇洗净，清水泡发20分钟，枸杞洗净，清水泡发10分钟。
④大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖。
⑤炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可。
3.冬虫草鸡汤
材料：鸡、冬虫夏草、桂圆、枣、盐、味精。
做法：
①将鸡杀好洗净，清除内脏;大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
②清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。
4.阿胶糯米粥
材料：阿胶、糯米、赤砂糖。
做法：
①把阿胶捣碎，放入碗中，上笼蒸化;将糯米淘洗干净，加清水适量煮成粥。
②食时以粥调和蒸化的阿胶即可。
5.小米南瓜红枣粥
学习啦在线学习网 材料：南瓜、小米、红枣、糯米。
做法：
①红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃。
②南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂，碾成南瓜泥。
③锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮，水沸腾后，开盖，放入红枣。
④重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，出转上火继续煮。
⑤每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定)，勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散，直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
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