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孕妇可以吃肉松吗

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  肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等,肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品。那么孕妇能吃肉松吗?下面学习啦小编告诉你。

  孕妇可以吃肉松吗

  可以。肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。肉松还方便携带,适合孕妇平时在办公室充饥或补充营养用。不过,吃的量和频率要适当控制,最好每次吃肉松的量不超过一小勺。

  肉松的四种做法

  肉松的做法一

  材料

学习啦在线学习网   一块净瘦肉约500g,咖喱粉,酱油,盐,糖。

  做法

学习啦在线学习网   1.把准备好的瘦肉用开水煮一会,要去掉其中的血末。

  2.煮好之后捞出备用。

  3.然后切成小块,这样容易煮烂,尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时,反正是电压力锅,不费气。

  4.用高压锅煮肉有一个好处,就是能把肉煮的非常非常烂,轻轻一压,就碎了。还可以弄得更烂一点哈。

  5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐,打开开关,在高压锅里炒。

学习啦在线学习网   6.这就不停的翻炒,炒到干为止,成品就是这样滴。

  肉松的做法二

  材料

  瘦肉,所需的桂皮适量,八角,生姜,料酒,绵白糖,咖哩粉,辣椒粉。

  做法

  1.水煮开,将所有材料放进锅里煮。

  2.煮至肉烂,晾凉。

  3.把煮熟的肉块放在保鲜袋里,用擀面仗使劲敲打肉块。

学习啦在线学习网   4.把敲扁的肉块撕成细条。

  5.准备加入调料,看个人喜欢吧!我加了绵白糖,咖哩粉,辣椒粉。

  6.敲打好之后放到抹了一层油的锅里。

  7.小火慢慢慢炒干。

学习啦在线学习网   8.先加入辣椒粉。

学习啦在线学习网   9.再加入适量的绵白糖和盐。

  10.最后加入咖哩粉。

  11.起锅前还洒了些白芝麻。

  12.混合均匀后分别放到盘子里,晾凉后装瓶。

  肉松的做法三

  材料

学习啦在线学习网   后腿猪瘦肉750克、冰糖60克、冰糖粉20克、十三香15克、生姜30克、老酒30毫升、酱油20毫升、咖喱粉10克、盐20克、干贝素10克。

  做法

  1、将肉放入锅中焯水,捞出洗净。

学习啦在线学习网   2、 锅中加入肉、酱油、老酒、十三香、水、姜,盐、冰糖,盖上锅盖焖煮1小时左右(视肉大小而定);直至汤几乎快收干为止。

  3、将肉取出,将肉撕成肉丝;再放入料理机里打碎。

  4、炒锅烧热,将肉放入锅中干炒,要时刻保持均匀的火候。

学习啦在线学习网   5、加入冰糖粉、咖喱粉(为着色用,也可不放)、干贝素,继续不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松状关火,用锅子的余温继续烘烤。大约需要炒至30分钟~50分钟,即可。

  肉松的做法四

  材料

  猪肉(选最嫩的哦), 八角,盐,酱油,姜蒜,糖,姜一部分切片,一部分和蒜切成末。

  做法

  1先把猪肉切成大块大块的。

学习啦在线学习网   2洗净后放人高压锅,加入水(淹到肉上即可)八角、盐、酱油、姜片和糖。

  3盐和酱油加多点才香。压35分钟后。

  4捞出晾干。

学习啦在线学习网   5热锅凉油,爆香姜蒜末。倒入已卤好的肉,用勺子一直压,压到变成细细的肉丝即可。过程大概需要5、6 分钟左右。

  肉松的食用禁忌

  由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外,由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。

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