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蜂蜜是否可以加豆浆

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蜂蜜是否可以加豆浆

学习啦在线学习网   很多人煮豆浆不喜欢加糖,而是加蜂蜜,那么蜂蜜可以加豆浆吗?下面跟着学习啦小编一起来探讨蜂蜜是否可以加豆浆,豆浆的食用禁忌。

  蜂蜜是否可以加豆浆

  豆浆豆浆营养高,“一杯鲜豆浆,天天保健康”,民间里的说法一点不错。想知道豆浆可以加蜂蜜吗,一定要了解清楚豆浆和蜂蜜的成分,两者是否相克。鲜豆浆营养丰富,味美可口,富含人体所需优质植物蛋白,八种必需的氨基酸,多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素,不含胆固醇,并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质。

  鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收,经常饮用,对高血压、冠心病,动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处,还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的功效。小编建议大家可以在家中利用豆浆机自制营养好喝的豆浆!

  自古以来,医学认为,蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。它是天然物质,其主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂蜜中含有 180 多种不同的化学物质,是一咱高度复杂的糖类饱和溶液,有 65 ~ 85% 是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖。1 公斤蜂蜜的热量有 3150 大卡,是同量牛奶热量的 4.7 倍。那么豆浆可以加蜂蜜吗?

  可以看出豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。其实,除了不能加蜂蜜外,喝豆浆还有一些其他的禁忌。

  喝豆浆的禁忌

  不宜生喝或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等。

学习啦在线学习网   不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物。

  不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,不能增加营养。

学习啦在线学习网   不宜空腹喝。空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

  另外:豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。

学习啦在线学习网   豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。

  牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。

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