清洗红枣的方法和窍门有哪些

学习啦在线学习网 　　红枣干营养丰富，可以补血，补充各种维生素，尤其是维生素C含量丰富，堪称干果中的皇后，那么好吃的红枣应该如何清洗呢?以下是学习啦小编为你整理的清洗红枣的方法，希望能帮到你。

　　清洗红枣的方法

　　1、首先在盆子里装一半温水，温水以不烫为好，大概在40摄氏度左右，这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。

　　2、在温水中加入面粉和食盐，面粉有吸附作用，可以把红枣缝隙中的小泥沙吸附出来，食盐可是使红枣中的泥沙和红枣加快分离出来，这样清洗起来就方便快捷有效多了。

　　3、 然后再水中倒入红枣，慢慢的搅拌一会儿，然后大概等上半个小时左右，红枣中的泥沙就差不多分离出来了，水会变得好脏的。

学习啦在线学习网 　　4、 最好就是把红枣从盆子里捞出来，换上干净的清水再简单的清洗两次就好了。

学习啦在线学习网 　　5、控干水分，晾干红枣上面的水分，这样就可以慢悠悠的享受美食了，用来泡茶，干吃都是很不错的，健康又营养。

　　红枣的做法

学习啦在线学习网 　　1. 枣子蒸熟，预防哮喘

学习啦在线学习网 　　中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。

学习啦在线学习网 　　哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

学习啦在线学习网 　　2. 红枣泡茶，补气护嗓

学习啦在线学习网 　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血补气茶了。

　　3. 红枣熬汤，止咳润肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)。

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

学习啦在线学习网 　　4. 红枣煮蛋，补血养颜

学习啦在线学习网 　　红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

学习啦在线学习网 　　5. 红枣熬粥，安神助眠

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

　　哪些人群应该少吃红枣呢

　　1. 痰湿偏盛者

学习啦在线学习网 　　这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

　　2. 爱上火的人

　　这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

学习啦在线学习网 　　3. 感冒初期患者

学习啦在线学习网 　　感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

　　4. 糖尿病患者

学习啦在线学习网 　　大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高、病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。