小刺猬馒头的做法图解
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小刺猬馒头的做法图解
学习啦在线学习网 馒头,又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品。平时生活中你会做馒头吗?你想知道怎么做出好吃又好看的刺猬馒头吗?现在,学习啦小编来告诉你小刺猬馒头的做法。
小刺猬馒头的食材准备
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小刺猬馒头的具体做法步骤
1.面粉加适量泡打粉和糖
2.酵母用温水融化后加入其中揉匀,放到温暖的地方发酵
学习啦在线学习网 3.发酵好的面团
学习啦在线学习网 4.发酵好的面团揉匀排气,取适量,加入豆沙馅
学习啦在线学习网 5.收口后搓成椭圆形
6.用剪刀剪小刺,用芝麻点缀成眼睛
学习啦在线学习网 7.锅底抹一层油或者放一层纱布,冷水上锅蒸
学习啦在线学习网 8.出锅的小刺猬馒头十分可爱
小刺猬馒头的制作技巧
面团要放到温暖湿润的地方发酵,做好后要静置一会。
冷水上锅蒸,先大火水开后转中小火十五分钟 左右,关火后焖五分钟。
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