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香菇青菜粥的做法教程

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香菇青菜粥的做法教程

  经常吃香菇菜肴可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病,对于成年人有利于保持骨骼健康。香菇青菜粥应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理香菇青菜粥的做法教程。

  香菇青菜粥的食材准备

  • 主料
  • 青菜

    100g
  • 香菇

    50g
  • 豆干

    50g
  • 白米

    50g
  • 辅料
  • 橄榄油

    适量
  • 适量

  香菇青菜粥的具体做法步骤

  1.青菜洗净

  2.青菜切碎

学习啦在线学习网   3.新鲜香菇洗净,切碎,加入到青菜中

  4.豆干切碎,加入青菜中,加入适量的盐,橄榄油混合均匀

  5.白米洗净,加入适量的水

  6.启动炖盅,炖40分钟

学习啦在线学习网   7.然后加入前面混合好的青菜

  8.继续炖20分钟

  9.出锅

  香菇的营养分析

  香菇中麦角甾醇含量很高,干香菇每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、维生素D原等元素成分。

  ①聪耳益智,老少皆宜

学习啦在线学习网   香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,对小儿的智力发育十分有利。

  ②护肝抗癌,疗效肯定

  香菇中还含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖,具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用,具有抗肿瘤作用。

学习啦在线学习网   ③长骨润肤,美容佳品

  香菇可以促进骨组织的成长钙化。同时,香菇中还含有钙、铁及核黄素等,它可使人的肌肤红润光泽而更富有弹性。

  ④健胃助食,补而不腻

学习啦在线学习网   现代药理研究表明,香菇可增进食欲,促进脾胃功能,有利于身体的发育。

 
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