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酸菜炒肉怎么做好吃的做法

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  酸菜炒肉是一款小炒类菜品,平民餐桌上的小幸福。主要材料是五花肉、酸菜。具体酸菜炒肉怎么做好吃呢?下面一起随学习啦小编来看看。

  做酸菜炒肉需要准备的食材

  • 主料
  • 五花肉

    300g
  • 酸菜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 生抽

    适量

  酸菜炒肉的做法步骤

  1.生姜和干辣椒切丝。

学习啦在线学习网   2.五花肉切片。

学习啦在线学习网   3.适量生抽和淀粉腌制半小时。

  4.酸菜浸泡一小时,不断换水至干净。

  5.切丝。

  6.起油锅,放入干辣椒后生姜爆香后煸炒五花肉至出油。

  7.锅里留底油,煸炒酸菜梗。

学习啦在线学习网   8.煸炒后放入酸菜叶翻炒。

  9.五花肉回锅继续翻炒。

  酸菜炒肉的主要功效

  酸菜营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。

  酸菜炒肉的营养价值

  五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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酸菜炒肉怎么做好吃的做法

酸菜炒肉是一款小炒类菜品,平民餐桌上的小幸福。主要材料是五花肉、酸菜。具体酸菜炒肉怎么做好吃呢?下面一起随学习啦小编来看看。 做酸菜炒肉需要准备的食材 主料 五花肉 300g 酸菜 200g 辅料 油 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 淀粉 适
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