胡萝卜炒肉怎么做好吃的做法
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学习啦在线学习网 胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉,烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜,制作简单,需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面我们一起来看看胡萝卜炒肉这道菜的具体做法。
制作胡萝卜炒肉需要准备的食材
胡萝卜炒肉的做法步骤
学习啦在线学习网 1.首先将胡萝卜切菱形片、猪里脊肉切片、大蒜叶斜刀切节。
2.准备好里脊肉,加两勺黄豆酱,拌均匀。
3.锅中放入油,下入里脊肉,翻炒变色,再倒入胡萝卜片,翻炒片刻后,加一小勺盐,少许白糖,翻炒调味,倒入大蒜叶。
4.片刻后,淋入适量料酒,翻炒变熟,即可出锅。
胡萝卜炒肉食用指南
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
学习啦在线学习网 4、食时咀嚼时间不宜过短
学习啦在线学习网 5、不可与红白萝卜同时食用
学习啦在线学习网 6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
学习啦在线学习网 7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
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胡萝卜炒肉主料为胡萝卜和猪肉,烹饪工艺是炒。这是一道普通的家常菜,制作简单,需要注意的就是翻炒胡萝卜时避免其营养流失。下面我们一起来看看胡萝卜炒肉这道菜的具体做法。 制作胡萝卜炒肉需要准备的食材 主料 胡萝卜 200g 猪里脊肉
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