西红柿金针菇豆腐汤怎么做
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西红柿金针菇豆腐汤怎么做
金针菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。你了解西红柿金针菇豆腐汤要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐西红柿金针菇豆腐汤的做法。
西红柿金针菇豆腐汤的制作食材
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西红柿金针菇豆腐汤的做法步骤
1.葱切丝,蒜切沫备用
2.西红柿香菇切块备用
3.金针菇去根撕开备用
4.豆腐入平底锅煎至两面发黄
学习啦在线学习网 5.另起油锅,倒入葱花爆香
6.倒入西红柿香菇翻炒
7.加入金针菇翻炒
8.加入煎好的豆腐,适量水,小火炖十分钟,加入蒜末,盐,少许鸡精,香油,起锅。
金针菇的营养价值
学习啦在线学习网 1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
学习啦在线学习网 2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用;
学习啦在线学习网 4. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
学习啦在线学习网 5. 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;
学习啦在线学习网 6. 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。