干百合做的菜有哪些

　　干百合有很好的食疗功效，能起到润肺止咳和宁心安神的好处，另外干百合还能美容养颜以及预防癌症，干百合的营养非常的丰富，所以我们有必要学习如何采用干百合做出食疗的菜肴来。下面，学习啦小编就为大家介绍一些用干百合制作的菜肴。

　　干百合莲子汤

学习啦在线学习网 　　做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

学习啦在线学习网 　　疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。

　　绿豆百合粥

学习啦在线学习网 　　原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只

　　制法

　　1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;

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　　清热莲蓬汤

学习啦在线学习网 　　材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

　　调味料：盐适量

　　做法：

　　① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成。

　　② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。

　　百合田鸡汤

　　材料：田鸡 2只 ;百合5钱 ;红萝卜1/2条

学习啦在线学习网 　　腌料： 盐 1小匙 ;米酒1/2杯 ;高汤 5杯

　　作法：

　　(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。

　　(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用。

　　(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

　　兰花扣百合

　　原料：西兰花，百合，香菇一朵

　　配料：色拉油，盐，鸡精

　　做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

　　个人建议，这道菜做起来很容易，关键是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，特别是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦!

　　金针百合

　　原料：金针菇(金黄色的那种)，百合

　　配料：辣椒油，盐，味精(鸡精也可)

　　做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。

　　这道菜我感觉做法非常简单，色彩也很漂亮，金黄和白色，关键是要选一个漂亮的盘子或碗来装，用那种日式味道非常重的就很不错哦!!不善于下厨的MM有福了!!!