好吃的煎饼做法4种
好吃的煎饼做法4种
学习啦在线学习网 煎饼是十分受欢迎的食材,许多朋友都十分喜欢吃,但是煎饼做法多样,大家觉得煎饼怎么做好吃呢?今天,学习啦小编就为大家介绍一下煎饼的好吃做法,希望大家喜欢!
水饺豆沙煎饼宝宝
材料
水饺皮20张,豆沙1杯,柠檬皮末1大匙,水1大匙
做法
1.)将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀,再分成10等份,每一份都揉成小圆球备用。
2.)取1张水饺皮,将1份豆沙放在中间,水饺皮周围涂上少许水,上面再盖上另一张水饺皮,将豆沙馅稍微压平,皮的周围捏紧,再摺出花边,依序做好10份。
学习啦在线学习网 3.)平底锅预热,加入少许沙拉油,再将水饺豆沙饼放入,煎熟至两面成金黄色,即可盛入盘中食用。
高丽菜煎饼的做法
材料
高丽菜100公克,鸡蛋2颗,虾仁20公克,四季豆20公克,面粉8大匙,太白粉4大匙,柴鱼片适量,A.盐1小匙,味醂1大匙,B.美乃滋3大匙
做法
学习啦在线学习网 1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。
2.取一容器,加入高丽菜、鸡蛋、虾仁、四季豆、面粉、太白粉、材料A搅拌均匀成煳状备用。
学习啦在线学习网 3.锅中加2大匙沙拉油,加入作法2食材,中小火煎黄一面后翻面,煎至另一面呈金黄色。
4.取出装盘,挤上美乃滋,洒上柴鱼片即可。
什锦蔬菜煎饼的做法
材料
学习啦在线学习网 面粉50公克,水50公克,高丽菜丝100公克,蛋1个,综合海鲜适量,柴鱼片适量,海苔粉适量,美奶滋适量,OKONOMI酱适量
做法
(1)将面粉与水搅拌成面煳后,放在大汤碗里,然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中,再将蛋打在最上面。
(2)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀,搅拌时间约为30秒。
(3)将烧烤铁板烧热到200℃左右,然后将面煳倒在铁板上,约为直径20公分,厚度约为2公分的圆饼。
(4)第一面烧烤3分钟后再翻面继续烧烤3分钟至熟透即可。
学习啦在线学习网 (5)吃的时候在煎饼表面涂上酱汁、美奶滋,洒上海苔粉与柴鱼片即可。
土豆煎饼的做法
材料
胡萝卜1根,土豆8个,洋葱1个,淀粉1汤匙,鸡蛋1个,菠菜200克,玉米糁(黄)1茶匙,肉豆蔻适量,尖椒2个,奶酪适量,细香葱2根,植物油适量,胡椒粉1茶匙,食盐1茶匙
做法
学习啦在线学习网 1、土豆带皮煮约20分钟到粉,冲凉后等凉。胡萝卜和洋葱切成小丁,过个油炒香,待凉。
学习啦在线学习网 2. 菠菜放在少量水里煮熟,水分不要太多,能用搅拌棒打碎成泥就行,尖椒也过下水。
学习啦在线学习网 3、菠菜和尖椒一起用搅拌棒打成泥,用盐、胡椒粉、肉豆蔻调味,也等凉。
4、煮好的土豆去皮,用压土豆泥的勺子压成泥,不用过细,有点点土豆块也没有关系。
5、然后和步骤1里炒好的胡萝卜、洋葱,加上切成细圈的香葱葱绿,打入鸡蛋,搅拌均匀,用盐、胡椒调味,也可以加点肉豆蔻混合成为粘稠的土豆泥。
学习啦在线学习网 6、适量淀粉和玉米渣放在深盘子里。
7、手打湿,取适量土豆泥捏成球,每做好一个球都要洗干净手,湿着再去捏下一个,这样不会粘手。
学习啦在线学习网 8、土豆球放入步骤(6)的淀粉玉米渣里,轻轻压扁,并整个表面都铺上淀粉玉米渣,下锅煎,锅里植物油不用给太多,裹了淀粉的东西很吃油,但是植物油也不可以过少,淀粉沾不到植物油,煎出来既不好吃也不好看。
9、一面煎好了就翻面,煎到两面金黄。
10、喜欢的沙拉装盘,淋上步骤2里做的菠菜泥当沙拉酱,盛上煎好的土豆小饼,切几块奶酪,开动!
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