韩国拌饭怎么做
韩国拌饭怎么做
韩国拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理，那么韩国拌饭怎么做好吃呢?大家跟着学习啦小编一起来看看好吃的韩国拌饭做法吧!
韩国石锅拌饭的好吃做法
材料
学习啦在线学习网 熟米饭1碗，牛肉50g，黄豆芽1把，鸡蛋1个，蕨菜6根，胡萝卜半根，菠菜4根，香菇2朵，金针菇1小把，韩国甜辣酱1大勺，香油适量，盐，黑胡椒少许
做法
1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用
2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出
学习啦在线学习网 3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用
4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出，同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用
5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴
6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可
韩式拌饭的好吃做法
材料
荷包蛋
辣椒酱
胡萝卜丝
蕨菜
西葫芦丝或任意形状
绿豆芽或菠菜
平菇或香菇
黄瓜丝(个人喜欢用新鲜的)或任意喜欢的蔬菜：)
学习啦在线学习网 拌饭酱：芝麻油，芝麻，蒜末，海鲜酱油，辣椒酱，鱼露(按个人喜好添加)，辣椒面，黑胡椒粉，“清净园”糖稀少许
做法
1、拌饭酱稀释备用。
2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分钟后泡一天。
3、蕨菜沥干，加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒，备用。
学习啦在线学习网 4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后，锅里放芝麻油清炒，备用。
学习啦在线学习网 5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。
6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后，用芝麻油、盐清拌，备用。
7、石锅里用刷子刷满芝麻油，加热，加米饭，米饭上面铺上菜，中间放拌饭酱，上面放荷包蛋，撒上芝麻完毕。
小诀窍
1、石锅里多放点芝麻油好吃哦!
2、如果不用石锅，那就直接大碗省去加热过程。
韩式简易拌饭的好吃做法
材料
洋葱 1颗,牛肉 200G,小黄瓜 一条,鸡蛋 3颗,青江菜 1大把,凉拌黄豆芽适量,白饭 2碗,盐 少许,韩式辣椒酱 1匙,韩国麻油 少许
做法
学习啦在线学习网 1、准备一个大碗铺上白饭淋上韩国麻油稍微搅拌均匀
2、小黄瓜刨丝铺上白饭上
3、起油锅炒蛋依序铺在白饭上
学习啦在线学习网 4、同锅下洋葱炒香再加入牛肉片炒至喜爱的熟度
5、准备滚水下青江菜加少许盐川烫捞起放入大碗内
6、将所有食材铺上白饭后再加入一匙韩国辣酱完成啦!
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