南美白对虾制作方法步骤简单
南美白对虾是对虾中的一种,外表比较白,我国养殖也越来越多,所以想要买到这虾不用跑到南美洲去哦。好吃的南美白对虾应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你南美白对虾的做法。
干锅南美白对虾的做法
干锅南美白对虾食材准备
虾,土豆,大葱1根,青椒一个,香辣酱,干辣椒,姜蒜,花椒适量。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、葱,芹菜切段,干辣椒剪段,姜蒜剁碎;
2、虾去虾线后,洗净,用盐,酱油,料酒腌一会;
3、将煮好的土豆放入油锅中炸至呈现薯条的样子;
学习啦在线学习网 4、将虾放入油锅中,炸好后捞出;
5、将除了土豆以外的 菜放入锅中,炒匀捞出;
6、重起油锅,油热后转小火,放入三勺辣椒酱,炒香,然后放入干辣椒,姜蒜,花椒炒匀;
学习啦在线学习网 7、将土豆和,虾菜等全部下锅,大火翻炒,放入盐,味精,鸡精,酱油即可。
白灼南美白对虾的做法
学习啦在线学习网 白灼南美白对虾食材准备
南美白对虾。
方法步骤
学习啦在线学习网 1、鲜活的海虾冲洗干净;
学习啦在线学习网 2、取锅倒入海虾,盖上锅盖,防止虾跳出;
3、加热,等虾不动后开盖翻动一下,继续盖锅加热;
学习啦在线学习网 4、等虾弯曲,变红,即可捞出;
学习啦在线学习网 5、白灼的蘸汁按个人口味调配即可。
红烧南美白对虾怎么做
红烧南美白对虾食材准备
对虾400克,油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,糖2勺,生抽2勺,料酒适量,辣椒适量。
方法步骤
1、大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;
2、用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠;
学习啦在线学习网 3、锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香,放入大虾翻炒至8分熟;
4、放入一勺料酒去腥,二勺生抽炒2分钟;
学习啦在线学习网 5、放二勺白糖拌均匀,将汁收干即可。
小贴士
放了生抽,盐就可以不放了,烹制虾的时间不能太长 ,否则虾肉会发老。
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