松茸菜谱的做法

松茸菜谱的做法

　　松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，下面学习啦小编为大家分享松茸的做法。

　　松茸菜谱的做法：松茸炒肉片

　　材料

　　猪肉，松茸菇适量，大蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量

　　做法

　　1.将猪肉切片，用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。

　　2.用温水加松茸发好，洗净，撕开。

学习啦在线学习网 　　3.大蒜切成段。

学习啦在线学习网 　　4.起油锅，下猪肉翻炒。

　　5.待肉变色后加入松茸，添加适量的水稍煮。

　　6.快熟的时候加入大蒜，加蒜是习惯了，其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。

学习啦在线学习网 　　7.成了，味道还不错。

　　松茸菜谱的做法：松茸莲藕排骨汤

　　材料

学习啦在线学习网 　　松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许

　　做法

　　1)松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。

　　2)排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

学习啦在线学习网 　　3)将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。

学习啦在线学习网 　　4)放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。

　　超级罗嗦：

　　**松茸可以用任何蘑菇替代，如果没有，省略这个东东也没关系，直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。

学习啦在线学习网 　　**去市场买藕时，要问一下服务员，请她推荐适合炖汤的莲藕给你哦。

学习啦在线学习网 　　『分解ing......』

　　松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。

　　排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

　　松茸菜谱的做法：姬松茸炒饭

　　材料

　　饭，姬松茸，油，蒜蓉，培根，豌豆，蒜，盐，酱油，香油

　　做法

　　1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.

　　2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.

　　3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.

　　4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀，最后放一点点香油关火.

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.