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苹果怎样做好吃

时间: 陈啸1069 分享

  苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。有多种健身、防病、疗疾的功能。苹果做饭方法有什么?接下来学习啦小编为大家推荐一下苹果做饭方法。

  苹果做饭方法一:苹果香肠黄金饭

  材料

  台湾彩色米(姜黄)1大碗飞鱼卵香肠4条苹果1/2颗鸡蛋1颗洋葱1/2颗蒜头3瓣蘑菇3朵黑木耳1片青葱1支粗粒黑胡椒适量

  做法

学习啦在线学习网   1冰镇过的彩色米饭.香肠先用微波炉熟成.苹果切丁

  2所有备料都切小丁

学习啦在线学习网   3鸡蛋打匀下锅炒熟备用

学习啦在线学习网   4洋葱丁.蒜末先下锅炒香 再下黑木耳丁.蘑菇丁继续拌炒

  5接着放入苹果丁.香肠丁炒出香气

学习啦在线学习网   6米饭进来 轻轻拨松翻炒

  7把炒蛋加进来

  8最后放入葱花 黑胡椒.盐巴调味 就可以起锅了

  9装入碗中倒扣在盘中 完成!!

  苹果做饭方法二:苹果南瓜猪肉饭

  材料

学习啦在线学习网   苹果1/3猪里肌肉250g南瓜1/3红罗卜丁1/3白米2米杯

  做法

学习啦在线学习网   1南瓜去皮、去籽后切小丁。猪里肌肉洗净后切小丁

  2起油锅开中大火,倒入适当油量,再先放入切丁的猪里肌肉拌炒约1分钟,肉变色后再加入红罗卜丁炒约1分钟

  3取电锅内锅放入洗干净的米后,再倒入炒好的猪里肌肉、红萝卜丁、苹果丁及切丁的南瓜。在锅内加入2米杯水。在电锅外锅倒入1.5杯的水。

  4开关跳起后,将南瓜泥与白饭充分搅拌均匀就ok了!

  苹果做饭方法三:苹果煎牛肉烩藜麦饭

  材料

  【原材料】:牛腿肉200克、苹果1个、红椒1/2个、藜麦50克。

学习啦在线学习网   【调味料】:孜然1/2茶匙、耗油2汤匙、食盐1/4茶匙、食用油适量。

  做法

  【牛肉的腌制过程】:

  1.牛腿肉用清水洗净。

学习啦在线学习网   2.洗净的牛肉用刀切成2CM见方的小丁,放入一个深盘子中。

学习啦在线学习网   3.苹果一个洗净,用刀削下苹果皮。

  4.削下的苹果皮切成小段,放在牛肉中。

  5.撒入1/4茶匙食盐,加入2汤匙耗油。

学习啦在线学习网   6.用筷子搅拌均匀,放在一边腌制10分钟。

  【苹果煎牛肉的制作过程】:

学习啦在线学习网   1.平底锅放火上烧热锅底,里面倒入适量食用油,加热至五成热转中小火,放入腌好的牛肉丁。

  2.先不要翻动,等牛肉煎到一面焦黄,用筷子夹着牛肉翻面。

学习啦在线学习网   3.直到牛肉丁两面焦黄,转中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出,撒入1/2茶匙孜然颗粒。

  4.去皮的苹果用刀切成1CM见方的小丁,如果不立即使用,浸泡在淡盐水中以防止苹果和空气接触氧化变色。

学习啦在线学习网   5.红椒半个用清水洗净,用刀切成和苹果一样大小的丁。

  6.苹果丁和红椒丁放入锅中,迅速翻匀即可出锅。

  【苹果煎牛肉烩藜麦饭的制作过程】:

学习啦在线学习网   1.等待腌制牛肉的时间,准备一个小锅,将藜麦50克放入冷水中,大火熬煮15分钟。

  2.煮到藜麦表面透明开花,用漏勺把藜麦控水捞出。

学习啦在线学习网   3.平底锅放火上烧热锅底,里面倒入适量食用油,加热至五成热转中小火,放入腌好的牛肉丁。

  4.先不要翻动,等牛肉煎到一面焦黄,用筷子夹着牛肉翻面。

学习啦在线学习网   5.直到牛肉丁两面焦黄,转中大火把牛肉粒中吸收的油脂煸出,撒入1/2茶匙孜然颗粒。

  6.煮熟的藜麦放入牛肉中。

  7.去皮的苹果用刀切成1CM见方的小丁,如果不立即使用,浸泡在淡盐水中以防止苹果和空气接触氧化变色。

  8.红椒半个用清水洗净,用刀切成和苹果一样大小的丁。

学习啦在线学习网   9.苹果丁和红椒丁放入锅中,迅速翻匀即可出锅。

  小诀窍

  1.用苹果皮腌牛肉,果皮中含有的分解蛋白质酵素可以使牛肉变软更嫩。但要注意的是,果味酵素遇热会大大减弱,所以必须烹饪前再使用;另一方面,果皮中含有的果酸可以使牛肉具有果香味。

  2.牛肉喜甜不喜咸,腌制牛肉时不要用太多的食盐,用耗油的鲜甜和果酸中的果糖使牛肉的风味更独特。

学习啦在线学习网   3.牛肉在煎制过程会缩小,因此,且苹果丁和红椒丁的时候要比牛肉丁小一点,这样烹饪出的菜肴食材大小一致,外形上更美观。

  4.煎制牛肉时先加热锅底再倒油,可以避免牛肉入锅时粘锅底,牛肉入锅后先不要翻动,等一面煎到焦黄再翻动,这样煎牛肉的时候也不容易煎糊。

  5.孜然颗粒最好不要用孜然粉代替,孜然粉的味道不如颗粒的味道浓郁,孜然颗粒在一般超市的调味品架上都可买到。

  苹果的营养价值

学习啦在线学习网   苹果素来享有“水果之王”的美誉,它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分。

学习啦在线学习网   维生素C可以有效抑制皮肤黑色素的形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素。同时,加上苹果中的果酸和抗氧化物,有助于皮肤更为细腻、润泽。

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