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米酒好吃的做法

时间: 陈啸1069 分享

米酒好吃的做法

学习啦在线学习网   米酒,在南方也被称之为糟酒,可以用来直接饮用。其实,米酒还有其它功效,对女人有很多的优点。你知道米酒好吃的做法有哪些吗?下面学习啦小编向大家介绍一下米酒好吃的做法。

  米酒好吃的做法一:韩国米酒人参鸡

  材料

  土鸡1只,韩国大米酒1支750ml,新鲜韩国小人参3支,糯米1碗,蒜头2瓣,去核红枣5颗

  做法

学习啦在线学习网   1、土鸡清理干净(可去皮),糯米加水泡2小时以上。

学习啦在线学习网   2、糯米沥水(水留用),把糯米、蒜头和人参填入鸡腹内。

  3、砂锅里注入糯米水武火煮沸,加入鸡、红枣、米酒和适量的水煮沸后用文火煮半小时。

学习啦在线学习网   4、将鸡翻面再煮半小时,用少许盐调味即可。

  小诀窍

  ~煮人参切忌用金属,最好用砂锅。

  ~煮一小时的鸡汤,鸡肉软度适中,保用鲜甜味,人参味没有完全释放出来,汤底微甘而不苦,适和一家人享用。

  ~喜欢酒味更浓的可留少许米酒,熄火后才加入。

  米酒好吃的做法二:米酒蒜蓉辣酱鸡

  材料

  鸡肉、元葱、米酒、蒜蓉辣酱、料酒、姜、红绿辣椒

  做法

学习啦在线学习网   1、鸡块加料酒、花椒粉、料酒、一点醋腌制20分。

学习啦在线学习网   2、辅料切块,姜切片。

  3、少许油,加姜片、大料炒香。

  4、加入鸡块,炒出鸡块中的水分和油。

学习啦在线学习网   5、加蒜蓉辣酱、海鲜酱油、糖少许,翻炒入味。

  6、加入米酒,炖一会儿。

学习啦在线学习网   7、鸡肉熟了,收汁以后,加入辅料,辣椒、元葱翻炒一下即可。

  米酒好吃的做法三:肉桂米酒粥

  材料

学习啦在线学习网   50克白米2克肉桂粉500毫升水3汤匙加饭酒

  做法

学习啦在线学习网   1洗净白米,沥干水

  2把500毫升水加进汤锅内,煮沸,加入白米煮至软烂

  3加入肉桂粉,拌匀,再煮10分钟

  4然后加入加米酒

  5搅拌至均匀,趁热享用

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