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电饭锅做菜的食谱菜肴有哪些

时间: 春燕1108 分享

电饭锅做菜的食谱菜肴有哪些

学习啦在线学习网   电饭锅因为其便利好用的特点受到很多人的喜爱,那么电饭锅除了做饭外殊不知原来还可以做菜,那你知道有哪些做菜的食谱吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅做菜的食谱,希望能帮到你。

  电饭锅做菜的食谱:电饭锅版的盐焗鸡翅

  材料

  中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许

  做法

  1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)

学习啦在线学习网   2.电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键

  3.煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键

学习啦在线学习网   4.煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟.

  电饭锅做菜的食谱:电饭锅做蛋糕

  材料

  主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,

学习啦在线学习网   调料:盐适量,油适量,

  辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

  做法

学习啦在线学习网   1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦

学习啦在线学习网   2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好

  3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)

学习啦在线学习网   4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

学习啦在线学习网   5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅

  6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

学习啦在线学习网   7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了.

  电饭锅做菜的食谱:电饭锅牛肉干

  材料

  主料:牛肉1斤

学习啦在线学习网   调料:a,辣椒面姜片孜然,b,料酒盐糖酱油花椒粉

  做法

学习啦在线学习网   1 牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状(食指3/4)

  2 放入调料b,搅拌均匀

  3 贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上

学习啦在线学习网   4 腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀

学习啦在线学习网   5 小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点

  6 盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干

  7 待煮饭键按不下去了,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌

  8 搅拌至vniurou发干,看上去没有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然

  9 继续一手按煮饭一手不断搅拌,只是牛肉彻底干

  10 用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用

  小诀窍

学习啦在线学习网   1、做这道牛肉干最好是用没有筋的肉,否则怕嚼不动哦;

学习啦在线学习网   2、一定要把水份烧得非常干才算成功;

  3、盐不能放多了,因为腌的时间比较长,怕容易咸;

  4、淀粉只能放一点点,或者干脆不放,太多容易失去牛肉干的嚼劲;

  5、调料的量我就不详细说了,按个人口味放吧。

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