电饭锅的食谱制作步骤有哪些
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电饭锅是每个人家中都必备的煮饭武器,使用电饭锅能将米饭煮得香喷喷的,那么使用电饭锅的话也是可以将菜肴食谱制作得美味无比,那么你知道有哪些食谱吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭锅的食谱制作,希望能帮到你。
电饭锅的食谱制作:电饭锅蛋糕
材料
低粉120克,鸡蛋4个,白糖80克,油30克,牛奶50克,无铝泡打粉1克,盐1克
做法
学习啦在线学习网 1.蛋黄和蛋白分开
2.蛋白倒在无油无水的容器中
3.蛋黄加入白糖20克搅拌
4.分次加入油,加入牛奶搅拌
5.倒入过筛后的面粉
6.搅拌好
7.蛋白打至硬性发泡
学习啦在线学习网 8.和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好
9.电饭锅中放入油纸,油纸我用的是1角2分的那种,剪成圆形,一份可以剪成四张,全放在电饭锅底部,电饭锅预热
10.倒入面糊,用手套把电饭锅轻轻敲几下,不带手套会很热,这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔
11.过5分钟按一下电饭锅加热,过10分钟后再按一下电饭锅加热,再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。总时间不超过30分钟
学习啦在线学习网 12.取出后,倒扣20分钟,即可脱模
电饭锅的食谱制作:电饭锅海绵蛋糕
材料
学习啦在线学习网 蛋糕粉400g、伊利纯牛奶1支、鸡蛋4个、白砂糖30g、盐20g、油、电饭锅、筷子、盘子
做法
1、准备食材与厨房器具:蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。
学习啦在线学习网 (1)把四个鸡蛋敲碎,蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败,可能是没经验吧,蛋黄几乎都散了,蛋清里边也掺了少量蛋黄。
(2)蛋清里加入一小汤匙盐。
学习啦在线学习网 (3)再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
(4)打蛋清,没有打蛋器,用筷子代替。
(5)半小时过去了,打得手酸软,蛋清还是达不到粘稠状。
学习啦在线学习网 3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋糕粉、六汤匙牛奶,搅拌均匀。
学习啦在线学习网 4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋清,搅浑之后,继续加入剩下的一半鸡蛋清,搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟,烘干水分,往锅里倒入少量花生油,以防蛋糕粘锅;把搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内,按下煮饭键,三分钟后会自动跳到保温档,然后用湿毛巾捂住通风口,焗20分钟后,再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档,再焗一会儿即可。浓浓蛋香,柔软丝滑,香甜可口~~
电饭锅的食谱制作:电饭锅酸奶
材料
学习啦在线学习网 酸奶50g,糖适量,牛奶500g
做法
1.将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子
学习啦在线学习网 2.加入糖,搅拌均匀。
3.电饭煲选择保温档。
学习啦在线学习网 4.食物温度计测量保持在45度以下
5.大概是两个小时就做好了.
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